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    第二十一屆中國（三門峽）國際黃河文化旅游節(jié)于5月18日至25日隆重舉行。為切實(shí)做好節(jié)會(huì)期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作，有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生，確保各項(xiàng)活動(dòng)順利進(jìn)行，陜縣食藥監(jiān)局高度重視，認(rèn)真部署節(jié)會(huì)期間食品安全監(jiān)管工作。

    陜縣食藥監(jiān)局成立節(jié)會(huì)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，指導(dǎo)協(xié)調(diào)節(jié)會(huì)期間餐飲食品安全專項(xiàng)檢查工作，及時(shí)制定節(jié)會(huì)期間食品安全保障方案和應(yīng)急預(yù)案。對(duì)旅游區(qū)周邊及轄區(qū)內(nèi)的大中型餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，對(duì)高陽山溫泉度假區(qū)餐飲服務(wù)單位開展了多次巡查。重點(diǎn)檢查餐飲單位持證亮證經(jīng)營情況、食品及食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度及進(jìn)貨登記情況，以及是否違規(guī)加工制作冷葷涼菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品行為。同時(shí)，要求各餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場糾正，要求立即或限期整改。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員74人次，執(zhí)法車輛21臺(tái)次，檢查餐飲服務(wù)單位37家。

    該局還制定24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，切實(shí)發(fā)揮應(yīng)急值守機(jī)制的作用，做到反應(yīng)迅速、處置果斷。實(shí)行重大食品安全事故“首報(bào)負(fù)責(zé)制”，最大限度地減少社會(huì)危害。暢通舉報(bào)、投訴信息渠道，積極穩(wěn)妥地處理有關(guān)餐飲食品安全的投訴舉報(bào)，及時(shí)給予群眾滿意的答復(fù)。