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    12月20日，筆者在郟縣姚莊回族鄉(xiāng)政府獲悉，經(jīng)過省豫菜工程委員會的層層評審，郟縣姚莊回族鄉(xiāng)被授予“河南省豫菜基地”和“中原特色飲食文化之鄉(xiāng)”稱號。

    姚莊回族鄉(xiāng)轄6個行政村、14個自然村，總人口8089人，其中回族人口占55%。該鄉(xiāng)現(xiàn)已發(fā)展清真酒店、茶館、農(nóng)家樂60多家，規(guī)模清真食品加工廠18家，牛肉、燒雞、燒兔店100多家，日均接待省內(nèi)外賓客2000人次，先后獲得“全國民族團結進步模范集體”、“河南省衛(wèi)生鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“河南省生態(tài)鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“河南省特色景觀旅游名鎮(zhèn)”等各級榮譽80多項。

    近年來，該鄉(xiāng)結合實際，成立了飲食業(yè)發(fā)展領導小組，建立飲食業(yè)發(fā)展協(xié)會，完善了各種管理制度，實行分片包干、責任到人，加強行業(yè)自律；出臺優(yōu)惠政策，促使現(xiàn)有飯店、茶館提升檔次；組織老板到飲食業(yè)發(fā)達的先進地區(qū)考察，開闊視野，重點在飯菜品種、花色樣式上下功夫，在服務質(zhì)量上下功夫，在硬件改善上下功夫，在聚集人氣上下功夫。為建設以茶食文化、回鄉(xiāng)風情展示為主題的休療養(yǎng)生、生態(tài)旅游型特色精品田園城鎮(zhèn)，該鄉(xiāng)在鄭州等城市設立了宣傳營銷機構，與多個省的10家旅行社保持緊密合作，每年吸引數(shù)萬游客前來觀光，是市特色鄉(xiāng)村旅游基地和省精品旅游基地之一。

    據(jù)了解，姚莊回族鄉(xiāng)共安裝富有伊斯蘭特色的路標宣傳牌60塊，投資180萬元興建了民族文化廣場，投資200萬元建成了集演藝、餐飲、休閑為一體的星光頤園飯店，投資100萬元建成了鄉(xiāng)綜合文化站，近兩年投入100萬元整治運糧河，投入近60萬元用于環(huán)衛(wèi)設施，保持了潔凈衛(wèi)生有序的優(yōu)良環(huán)境，為群眾和游客提供了舒適的休閑場所。