輝縣香稻
http://www.b6man.com 添加時間：2016/12/30 17:51:28 來源：河南省旅游局信息中心 點擊次數(shù)：
輝縣香稻是河南省新鄉(xiāng)市輝縣市的特產(chǎn)。輝縣香稻其米呈短橢圓型，色澤乳白，具有濃香味，質(zhì)糯性。
輝縣香稻，是我國水稻名貴品種之一，屬于粳亞種糯變種香稻。在豫北太行山一帶，泉水灌溉稻區(qū)種植歷史悠久�？拷偃拥臉歉吮P磨、西王莊、三小營、中小營等村，泉水環(huán)繞，土地肥沃，很早就是香稻的集中產(chǎn)區(qū)。
關于香稻的起源無考，在輝縣僅有一個傳奇的神話。說很久以前的一個秋天，一群金雁飛越百泉（輝縣境內(nèi)）上空，一只被擊傷的雁跌落下來，被一位善良的農(nóng)民救起，精心治愈，重返藍天。次年春，此雁口銜一棵金色稻種返來，交給這一農(nóng)民栽培，收獲后做成飯，奇香四溢，群眾贊嘆不已，起名叫香稻。
(作者：雍振海 責任編輯：12301-3) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關閉窗口】
