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腸胃不好 別用粗糧來“刮油”
http://www.b6man.com 添加時間:2017/2/16 15:22:58 來源:河南省旅游局信息中心 點擊次數(shù):
    春節(jié)期間大魚大肉,消化道很有負擔,節(jié)后有很多人愿意多吃一點粗糧,希望給胃腸道“刮刮油”。粗糧富含粗纖維、低脂肪,部分維生素相對豐富,適當多吃一些還是有好處的。但胃腸不好的人,多吃了反而加重病情。
    粗糧容易引起腹脹
    粗糧里面含有較多的纖維素成分,過多食用粗糧會導致上腹脹,影響食欲,往往表現(xiàn)為腹脹、噯氣、屁多等。粗糧還容易引起泛酸。食用過多,會明顯延緩胃排空,引起胃反酸,過多的粗糧進入到胃里面,可能導致食物積存,增加胃酸分泌,當胃里有食物積存的時候,這些食物就會裹著胃里的胃酸,返到食管里,造成反酸,對食管黏膜產(chǎn)生損害。胃酸分泌過多也會加重胃黏膜損傷。
    粗糧增加胃腸負擔
    避免過多纖維飲食,比如堅果、種子、谷類、玉米、水果以及各種各樣的蔬菜。因為大量的粗纖維食物會刺激腸道,并影響營養(yǎng)物質的吸收,而加重病情。為使腸道得到適當休息,膳食中應盡可能避免機械性刺激,采用少渣飲食。應盡量限制食物纖維,如韭菜、芹菜、白薯、蘿卜、粗雜糧、干豆類等。而對一些手術后有腸黏連或炎癥性腸病出現(xiàn)小腸狹窄的,粗纖維不易通過,一旦過多纖維食物進入小腸會引起收縮而出現(xiàn)腹痛,甚至引起梗阻。
    粗糧會影響營養(yǎng)吸收
    粗糧蛋白質等營養(yǎng)成分的含量偏低,長期過量食用粗糧,會影響人體對蛋白質、無機鹽以及一些微量元素的吸收,使人體缺乏許多基本的營養(yǎng)元素,導致營養(yǎng)不良。
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