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       世界上沒有什么事兒是一頓燒烤不能解決的，如果有，那就兩頓！
       這個春天，借著淄博燒烤的風(fēng)，燒烤徹底火了。五一假期，去淄博的高鐵票售罄，火熱程度堪比春運。淄博燒烤店門口排起長龍，甚至有燒烤店因“不堪重負(fù)”而宣布暫停營業(yè)……
      其實，去不了淄博也沒關(guān)系，在洛陽同樣可以吃上地道的燒烤。和洛洛一起發(fā)掘吧！😋

01、洛陽也有特色燒烤 每天處于“爆單”狀態(tài)

        當(dāng)全國人民都在疑惑淄博燒烤到底有多好吃，洛陽孩兒正在大口炫著鮮切的羊肉串、夾蔥絲的烤餅……嘴里嘟囔著：“洛陽的燒烤就是‘宣’！”

        說起洛陽燒烤，首先想到的就是塔西燒烤或馬坡燒烤！
        在塔西燒烤城，一邊是高樓林立，另一邊則是自家蓋的建筑，咫尺之間，存著洞天。熙熙攘攘的老街，店主們熱情地吆喝，來來往往的人怎能錯過這誘人的美食。一張張桌子連成片，這是屬于塔西的夜間熱鬧氛圍。

△塔西燒烤城，孫陽丹 攝

        再說馬坡燒烤，每一個洛陽人都不陌生。馬坡本是洛陽市瀍河區(qū)的一個村，隨著燒烤生意不斷擴大，“馬坡”便成了洛陽燒烤的響亮名片。馬坡燒烤“新鮮、香甜、料足”，香和嫩是最大的感受，鮮味過后就有甜味涌上了舌尖，那滋味……一個大寫的滿足。

        天氣越暖，來塔西和馬坡吃燒烤的人就越多。

          夜幕降臨，燈光一亮，塔西、馬坡熱鬧的煙火勁兒就起來了。吃家兒們就像約好了似的，開著車從四面八方涌來，直接進(jìn)入心儀的那一家。每天天還沒黑就已經(jīng)有食客坐在戶外的位置上焦急等待。

△塔西燒烤城，孫陽丹 攝

          羊肉串、大腰子、梅條筋、雞翅、烤餅、烤茄子、烤魚、烤扇貝……往烤架上一字排開，辣椒孜然的量恰到好處，食物發(fā)出滋啦聲響的那一刻，瞬間覺得快樂不過如此了。

        叫上三五好友坐在燒烤攤旁，暢談人生，不由得感嘆一句，人生竟這樣美好。

02、燒烤搭子不可少 涮牛肚、海碧值得一試

△張光輝 攝

        洛陽燒烤攤上，常常搭配有洛陽人愛吃的“涮鍋”。涮牛肚則是“涮鍋”里的頭牌！
        作為本土特色，涮牛肚一定不能少的兩個要素就是“濃湯鍋底”和“芝麻醬”。
        鍋底的選擇決定了涮牛肚的味道，骨湯打底，滋味濃厚，回味無窮。

         都說洛陽人吃涮牛肚只講究一個“爽”字，塊要大，淋上麻醬和辣椒油，這樣一口吃下去才能滿足洛陽人的吃貨胃。

          洛陽人對于涮牛肚有不一樣的情懷，就像他們在點上一份牛肚的時候，大概率也會帶上一份豆腐皮，搭配上獨特的醬香蘸料，這一份涮牛肚，才是正宗的洛陽口味！

        燒烤、涮菜已備齊，飲料當(dāng)然也不能少。
       哪個洛陽人的青春里沒有喝過一瓶海碧？它見證了洛陽80、90一代人的成長，對洛陽人來說，海碧汽水就是“百搭神器”，不管吃點啥，總需要配一瓶海碧來搭配。
       “咔噠”一聲開啟瓶蓋，泛著氣泡的海碧帶來的是童年的記憶，咕嘟咕嘟幾口海碧下肚，別提有多“happy”了。

      海碧共有三個口味，洛洛最喜歡的就是水蜜桃味的海碧！你呢？

03、洛陽燒烤哪里找 夜市C位就能尋到

         吃燒烤不一定要去燒烤城，在洛陽的夜市上，就能尋到美味的燒烤小吃。
          入夜了，當(dāng)城市亮起霓虹燈，縱橫交錯的夜市攤就開始喧囂起來，空氣中都飄蕩著美食的香味。燒烤，永遠(yuǎn)是夜市屆的C位！

          日前，洛陽市城管局公布35個城市區(qū)夜市點位，比去年增加11個。洛洛又從中為大家挑選了幾個洛陽人常去的夜市街區(qū)推薦給大家。走，去夜市吃燒烤~

「 老城十字街 」

        要說洛陽最熱鬧、最火爆的夜市是哪里？老城十字街必須是首選！
        洛陽人時不時就要去品味咂摸一番，來洛陽旅游的游客更是必去打卡。十字街的夜晚真的是超級熱鬧，小吃種類繁多，來這你不帶上1TB的胃可是根本吃不全。
        夜晚的十字街里有各種聲音，叫賣聲、歡笑聲、烤食物時發(fā)出的滋滋聲……真的很難不愛這一份人間煙火氣！

「 龍祥商業(yè)街 」

        龍祥商業(yè)街位于河南科技大學(xué)開元校區(qū)西北門的正對面，白天普普通通，一到晚上就會瞬間變得熱鬧非凡。
        這里的美食和青春有關(guān)，和學(xué)生時代純潔的情誼有關(guān)。夜晚來到這不僅可以吃到性價比超高的燒烤，還可以回憶學(xué)生時代的青蔥歲月。
        龍祥商業(yè)街中間留有步道，供人穿梭。到了夜晚，叫賣聲、煙火氣和食物香貫穿于此，久久不散。龍祥街作為附近居民的夜晚覓食地、附近學(xué)子們私藏后街，品類豐富的美食能帶給你許多驚喜哦！

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「 西工小街 」

         “百年西工，百年小街”，西工小街是洛陽最早的商業(yè)街區(qū)之一，承載著幾代洛陽人的歷史情懷和美食記憶。
         到了夜晚，西工小街的上空就飄蕩著各種食物的香味，小街里五步一鋪，十步一店。除了各種燒烤串串，擔(dān)擔(dān)面、鍋貼、冰鎮(zhèn)桂花湯圓……個個也都是洛洛的心頭愛！

「 廣州路 」

        連接著廣州市場步行街和牡丹廣場的廣州路，一入夜就變身成一條夜市街，燈光璀璨，香氣彌漫著夜空。
         伴隨著落日，一輛輛餐車出現(xiàn)，這里的小吃攤位餐車不但干凈且風(fēng)格復(fù)古。各種燒烤串串、牛肚簽簽、香酥的臭豆腐、麻辣的烤面筋、油滋滋的烤豬蹄、油香四溢的蒜香涼粉……在這里只有你想不到，沒有你找不到的！
         吃飽后，還可以去廣州市場步行街逛逛哦~
        淄博燒烤現(xiàn)象雖然不能復(fù)制，但其背后的豐富內(nèi)涵和成功經(jīng)驗值得學(xué)習(xí)借鑒：通過一個又一個游客所拍下的游玩視頻，我們看到淄博在真心迎客，當(dāng)?shù)亟?jīng)營者在誠心待客，當(dāng)?shù)厥忻裨跓嵝膶櫩汀６�洛陽，同樣也可以做到�?br />          走過一座座城，那些人頭洶涌、五光十色的熱鬧場面，最是生活本色。
         約上三五好友，約上心愛的人，先去吃頓洛陽燒烤吧。