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開封傳統(tǒng)糕點——大京棗
http://www.b6man.com 添加時間:2013/4/27 17:23:42 來源:河南旅游資訊網(wǎng) 點擊次數(shù):

    大京棗是開封糕點的傳統(tǒng)名產(chǎn),素負盛名。大京棗古稱“蓼花”,它以優(yōu)質(zhì)糯米、糖粉、飴糖、植物油等為主要原料,經(jīng)過制坯、油炸、透漿、拌糖粉幾道工序制成。成品呈圓柱形,金黃色,外粘白糖,外觀飽滿,膨脹適度,內(nèi)部組織為絲網(wǎng)狀,無空洞,無硬心。吃著酥香可口,入口即化,營養(yǎng)豐富,是老少皆宜的美味糕點。

(作者:楊馥菡 責任編輯:丁永豐)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口
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