“舌尖上的濟(jì)源”之“牛肉丸”
http://www.b6man.com 添加時(shí)間：2013/7/3 10:57:51 來源：河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊次數(shù)：
來到濟(jì)源，你會發(fā)現(xiàn)，牛肉丸不再只是過年時(shí)候才能吃到的“奢侈品”，街邊不僅隨處可見地道的牛肉丸小飯店，濟(jì)源巧手的主婦們也總會幾個人合伙支起一口大地鍋，炸出一盆一盆金燦燦、香噴噴的牛肉丸。
剛出鍋的牛肉丸最合適干吃，丸子內(nèi)炸的酥焦的孜然粒在嘴巴內(nèi)釋放，香而清新，完全不同于孜然粉香的那么濃郁；一把牛肉丸、一小撮香蔥和香菜、加上一碗高湯，就成就了一碗清新開胃的丸子鮮湯，這樣的美味怎么可以錯過？
(作者：王利敏 責(zé)任編輯：申志) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】
