堯山是植物寶庫，景區(qū)森林密布，覆蓋率達(dá)95%，大片原始森林郁郁蔥蔥，千年古木隨處可見，上千種樹木呈現(xiàn)不同的顏色，丹楓、紅葉李、紅葉樹、柿樹等，覆蓋了整個山坡，將其襯托得更加艷麗，如一幅濃抹淺彩的油畫。楊萬里的《秋山》詩：“梧葉新黃柿葉紅，更兼烏飛與丹楓”，描寫了如火如荼，紅葉似血的秋景。著名作家李準(zhǔn)說“石人山三黃五紅十綠，花團(tuán)錦簇”，把堯山的秋天美景概括得淋漓盡致。
紅楓谷是丹楓最集中的地方，從將軍谷進(jìn)入其中，經(jīng)石板河，步道兩邊、山上楓枝舒展，“萬片作霞延日麗”，走在其間，如入紅色紗帳。漫步在石板路上，株株丹楓，映紅游人的臉龐，在約1500米的紅楓谷，兩側(cè)的山坡上，高的、低的，粗的、細(xì)的楓樹酡紅如醉，把整個山谷裝扮的分外妖嬈。紅楓谷是秋游的好去處！
黃櫨，是堯山的主要觀賞樹木，卵形的葉，葉比花紅，甚是誘人。進(jìn)入山門，沿途都有分布。站在堯山青龍背向周圍看，黃櫨紅葉，滿山遍野，放眼遠(yuǎn)望，一簇簇，一片片，點(diǎn)綴在蒼松翠柏中間，如萬綠叢中片片紅花，讓人感嘆秋濃于春之顏色！
初秋、仲秋、晚秋，由于紅葉樹種不同，加之堯山海拔高度的變幻，一天一個樣，步移景遷，象哲學(xué)家所說的“人不可能走進(jìn)同一條山谷”。堯山的紅葉，紅的較早，觀賞期較長，即便初冬，“含風(fēng)翠壁孤云細(xì)，背日丹楓萬木凋。”仍是“小楓一夜偷天酒，卻情孤松掩醉容。”楓葉仍是霜打色欲濃，“遙看一樹凌霜葉，好似衰顏?zhàn)砝锛t”。
堯山已舉辦了多屆紅葉節(jié)，吸引了眾多游人前來觀光旅游。在紅葉節(jié)期間，正是山貨收獲的季節(jié)，游人可嘗到堯山豐收的果實(shí)。
