4月2日，清明小長假第一天，民眾紛紛出游踏春。河南洛陽欒川縣七里坪村老君山廣場現(xiàn)壯觀一景，近千名游客聚集圍坐而成一個巨大的“春”字，霸氣上演咬春宴，桌上擺放的佳肴大部分來自山上采摘的新鮮野菜烹飪而成，薺菜、山韭菜、山蔥 、木蘭芽、榆錢……綠色健康的山村野菜宴令人垂涎欲滴，野菜包子、壓軸薺菜春卷更是遭民眾瘋搶一空，場面壯觀�，F(xiàn)場還有二胡、古箏、河南墜子地方戲助興，熱鬧非凡。
中國民間自古就有“咬春”習(xí)俗，立春吃春卷稱為“咬春”。民間在立春時要吃一些春天的新鮮蔬菜，既為防病，又有迎接新春的意味。人們在立春時要擺咬春宴，咬春宴上除了蘿卜生菜，還要有春餅春卷，凡可咬可食可補(bǔ)之物，皆可入席。王中舉 攝
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