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        記者從洛陽(yáng)市政府食安辦了解到，按照全市文旅市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治工作推進(jìn)會(huì)部署，即日起，洛陽(yáng)將對(duì)15個(gè)知名旅游景區(qū)和旅游休閑街區(qū)開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，力爭(zhēng)9月底前完成提升工作，保障游客“玩得開(kāi)心、吃得放心”。

■規(guī)范銷(xiāo)售類食品小經(jīng)營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)行為

       按要求取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證（銷(xiāo)售類食品小經(jīng)營(yíng)店登記證、僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品備案）等合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，并在顯著位置公示。

       做好環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)貯存場(chǎng)所應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生整潔。貯存銷(xiāo)售食品的設(shè)備、工具、容器等應(yīng)保持衛(wèi)生清潔。食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)域應(yīng)分開(kāi)擺放。

       采購(gòu)食品應(yīng)落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)并留存供貨商的許可（登記、備案）資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)和食品合格證明等文件。

       規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。應(yīng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示條件儲(chǔ)存食品，直接入口食品應(yīng)配備“三防”設(shè)施，銷(xiāo)售散裝食品應(yīng)在銷(xiāo)售區(qū)域顯著位置標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，嚴(yán)禁銷(xiāo)售過(guò)期、“三無(wú)”、假冒偽劣等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

■規(guī)范餐飲類食品小經(jīng)營(yíng)店的經(jīng)營(yíng)行為

       提供餐飲服務(wù)的個(gè)體工商戶，應(yīng)當(dāng)依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、小經(jīng)營(yíng)店登記證，接觸直接入口食品的從業(yè)人員須取得健康證明；餐飲服務(wù)小經(jīng)營(yíng)店應(yīng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，規(guī)范擺放食品、物品，食品與非食品分開(kāi)存放，生熟分開(kāi)存放；保持生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔。

      保證食品安全，按要求索證索票，無(wú)來(lái)源不明食品原料；無(wú)制售“三無(wú)食品”、假冒劣質(zhì)食品、過(guò)期食品現(xiàn)象；無(wú)超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

       制售熟食、直接入口食品應(yīng)有三防設(shè)施（防蠅、防塵、防鼠）；餐飲具和盛放直接入口食品的容器應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，保持清潔；接觸直接入口食品的餐飲從業(yè)人員應(yīng)規(guī)范佩戴口罩。

■提升食品小攤點(diǎn)治理水平

      積極引導(dǎo)流動(dòng)攤點(diǎn)入室經(jīng)營(yíng)、入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)、入點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。在不影響交通和周邊居民正常生活的情況下，城市管理部門(mén)要合理增設(shè)流動(dòng)攤點(diǎn)集中經(jīng)營(yíng)區(qū)；劃定小攤點(diǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、區(qū)域或者指定經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，確定經(jīng)營(yíng)時(shí)段，供小攤點(diǎn)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向社會(huì)公布；規(guī)范登記備案程序，確保食品小攤點(diǎn)備案登記全覆蓋。

      洛陽(yáng)市政府食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次專項(xiàng)整治聚焦社會(huì)關(guān)注的旅游景區(qū)及周邊、旅游休閑街區(qū)食品安全問(wèn)題，通過(guò)打造一批食品安全規(guī)范經(jīng)營(yíng)群體，發(fā)揮指導(dǎo)輻射帶動(dòng)作用，全面提升洛陽(yáng)文旅行業(yè)食品安全水平，持續(xù)增強(qiáng)洛陽(yáng)旅游吸引力和美譽(yù)度，助推全市旅游行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。