元旦過(guò)后，春節(jié)的腳步就更近了。一聽到春節(jié)，是誰(shuí)的DNA動(dòng)了？
在華北平原的腹地，有一座小城，它的名字或許并不為眾人所熟知，但每年農(nóng)歷正月初一到二月初二，這里都會(huì)迎來(lái)一場(chǎng)華北最為盛大的古廟會(huì)，被譽(yù)為“中國(guó)老百姓的狂歡節(jié)”。
這座小城，就是河南鶴壁的�？h，一個(gè)因古廟會(huì)而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的民俗文化寶地。
提到廟會(huì)、社火，每一位中國(guó)人無(wú)論身在何方，都能在心中響起那份屬于春節(jié)的溫暖回響，那是刻進(jìn)DNA里的文化基因，永遠(yuǎn)鮮活，永遠(yuǎn)動(dòng)人。
就在2024年12月，“春節(jié)”申遺成功，浚縣正月古廟會(huì)作為“年市、社火、廟會(huì)、燈會(huì)等”慶祝活動(dòng)的特色舉辦地，進(jìn)入春節(jié)申遺文本，也就是說(shuō)從今以后，咱們過(guò)的都是“人類非遺年”。
然而�？h的魅力遠(yuǎn)不止于此，它的運(yùn)河文化、人間煙火、美食美景，同樣值得一去。
寶藏小城⑤
看“華北第一古廟會(huì)”
感受春節(jié)“年味兒”天花板
“兩架青山一溪水，十里城池半入山。”這是文人墨客對(duì)文化名城�？h的描寫。
“兩架青山一溪水”指的是古城外的大伾山、浮丘山和隋唐大運(yùn)河�？h段。“十里城池半入山”中的“十里城池”自然指的是浚縣古城，“半入山”中的“山”便是運(yùn)河奇秀大伾山和浮丘山了。
�？h古城因運(yùn)河而建，亦因運(yùn)河而興。作為河南唯一的縣級(jí)國(guó)家歷史文化名城、大運(yùn)河文化帶核心區(qū)，�？h與大運(yùn)河結(jié)緣千年之久。也正因此，孕育了豐厚獨(dú)特的�？h正月古廟會(huì)。
�？h的古廟會(huì)，起源于十六國(guó)后趙時(shí)期，被譽(yù)為“華北第一古廟會(huì)”。它不僅是�？h的名片，更是河南民俗文化的瑰寶。每年都吸引著周邊河北、山東、山西等省的20多個(gè)市縣數(shù)百萬(wàn)游人慕名前來(lái)。
許慎的《說(shuō)文解字》對(duì)社火有著這樣的解釋，認(rèn)為社就是迎神會(huì)中的雜技技藝的一種，這種社火技藝在東漢畫像石中就能找到相應(yīng)的資料。這種表演最初并非是一種娛樂活動(dòng)，而是當(dāng)?shù)厝藶榱思腊莼鹕穸M(jìn)行的一種具有宗教形式的活動(dòng)。只是后來(lái)隨著時(shí)間的推移，社火漸漸演變成了一種民間技藝。
正月初九至正月十六，也是浚縣民間社火表演的重頭戲。大早上，演員們就被喊醒扮上相，然后到縣城的文治閣會(huì)合，沿東大街出城，終點(diǎn)是大伾山與浮丘山。
除了社火，�？h廟會(huì)上還會(huì)表演一系列雜技與雜耍等娛樂活動(dòng)，例如踩高蹺、舞獅子、跑旱船、二鬼打架、玩龍燈、花船、竹馬、龍燈、打花棍、武術(shù)等，這些數(shù)量龐大的民間娛樂活動(dòng)，來(lái)源于�？h千百年來(lái)技藝的傳承。
作為國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，泥咕咕以其古樸可愛的造型、鮮艷明快的色彩和夸張神奇的紋飾，被稱為“送給孩子們最好的禮物”，來(lái)逛廟會(huì)的人大都會(huì)給小孩子們買幾個(gè)泥咕咕玩。
除了廟會(huì)，大伾山和浮丘山這兩座名山也值得一游。大伾山大佛，是我國(guó)最早、北方最大的石佛，有著“禹貢名山”之美名。
這里不僅風(fēng)景秀麗，而且底蘊(yùn)深厚。王維、范成大、王陽(yáng)明等著名詩(shī)人墨客也曾在此留下膾炙人口的詩(shī)篇。這些摩崖石刻，不僅記錄了歷史的滄桑，更彰顯了�？h深厚的文化底蘊(yùn)。
古城citywalk從早逛到晚
玩兒的就是穿越
作為國(guó)家歷史文化名城，�？h擁有名勝古跡300多處、國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位5處、省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位9處、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)118項(xiàng)。一鏟子下去，都得有重量級(jí)的寶貝出土。
在浚縣，你轉(zhuǎn)角遇到的商鋪都有可能是明清留下的老房子，可以說(shuō)，在�？h逛一圈，玩兒的就是穿越。
現(xiàn)如今，這座小城將“運(yùn)河”“古城”“非遺”元素巧妙地組合在一起，煥發(fā)別樣生機(jī)，并成為�？h特有的“文化標(biāo)簽”。
青石板路兩旁，明清風(fēng)格的建筑錯(cuò)落有致，飛檐翹角、雕梁畫棟，盡顯古樸與典雅。
傍河而走的古城墻，始建于明洪武二年，如今在光影技術(shù)的造景下，原本斑駁的城墻又多了一種神秘的色彩。
古城內(nèi)的小店林立，古色古香的招牌隨風(fēng)輕擺，有許多適合citywalk的街道和巷弄。
約上三五好友，在浚縣的街頭走一走、逛一逛，美食的香氣與歡聲笑語(yǔ)交織在一起，構(gòu)成了一幅生動(dòng)的生活畫卷。
△李安/攝
最是人間煙火色，不夜黎陽(yáng)景正新。
夜幕降臨，華燈初放，浚縣古城又展現(xiàn)出了另一番景象。古城內(nèi)的燈光璀璨奪目，與古色古香的建筑相映成趣。游客們沉浸其中，體驗(yàn)煙火氣、文化氣、市井氣完美融合的夜生活。
漫步云溪橋，一排排紅燈籠營(yíng)造出“驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”的浪漫氛圍。抬眼望去，一束束燈光點(diǎn)亮古城樓、八卦樓的輪廓，風(fēng)景更顯壯觀。
低頭觀景，只見悠悠古運(yùn)河中盡是古城倒影，恰似夜光琉璃，更顯歲月溫柔。
走進(jìn)古城縣衙內(nèi)，這里還保留著四座建于上世紀(jì)50年代的土圓糧倉(cāng)，現(xiàn)在它們被改造成了文化類展館，成為展示�？h歷史文化的新窗口。
“天下大命”糧倉(cāng)歷史主題展館內(nèi)的錯(cuò)層空間、“光運(yùn)間”運(yùn)河文明陳展館弧面投影的微電影、“光影堂”皮影文化展覽館的非遺皮影戲表演……這些體驗(yàn)則將時(shí)空穿越感進(jìn)一步拉滿。
老城依山傍水，衛(wèi)河伴城而過(guò)，航運(yùn)繁忙曾是它的真實(shí)寫照，沿著河岸漫步，輕拂發(fā)梢的晚風(fēng)，帶來(lái)歷史的回響。
饕客最愛的子饃、燒雞、扣碗
藏著滾燙人間煙火味
人間煙火氣，最撫凡人心。體驗(yàn)完人文歷史和民俗文化，�？h“舌尖上的美味”則會(huì)讓你垂涎流連。
街頭巷尾，彌漫著誘人的香氣，作為一枚資深吃貨，怎能錯(cuò)過(guò)這大運(yùn)河邊的特色美食。
�？h子饃，外皮酥脆，內(nèi)里綿軟，每一口都是對(duì)味蕾的極致誘惑。這子饃采用的都是上等面粉，配上油、蔥花等制成火燒，然后再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最后澆入雞蛋烤熟即可。
食客們或站或坐，手捧熱騰騰的子饃，臉上洋溢著滿足與幸福，仿佛這一刻，所有的煩惱都被這美味化解。
還有那色澤金黃的義興蔣燒雞，散發(fā)著誘人的香氣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能勾起人們的食欲。輕輕咬上一口，雞肉鮮嫩多汁，皮香肉嫩，口感醇厚。雞肉的香味在口中散開，每一絲紋理都飽含著濃郁的滋味，讓人回味無(wú)窮。
在浚縣，八大碗多用來(lái)宴客。
八仙桌上，十個(gè)盤、八個(gè)碗、兩個(gè)湯，好吃又好看。八大碗集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等烹飪技法。四葷以豬肉為主，精選肘子肉，后臀肉，分為腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉；四素以皮渣、海帶、粉條、豆腐為主，經(jīng)過(guò)獨(dú)特的工藝制作而成。
扣碗酥肉、扣碗排骨、扣碗雞塊、扣碗魚塊……每一碗都是精心烹制，色香味俱全。食客們圍坐一堂，品嘗著這地道的�？h風(fēng)味，感受著那份濃厚的鄉(xiāng)土情懷。
飽腹了令人回味無(wú)窮的美食，再漫步在青石板古巷，這座小城千百年來(lái)流傳下的文化底蘊(yùn)和人間煙火瞬間具象化了。
這大概就是�？h小城獨(dú)有的浪漫吧，它從千年長(zhǎng)河走來(lái)留下古樸容顏，歷經(jīng)波瀾壯闊歷史仍滿懷熱望，一切不加雕飾，卻直抵人心。
如果你還沒有來(lái)過(guò)�？h
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來(lái)領(lǐng)略古城人民的熱情與好客
體驗(yàn)一把十足的年味兒吧！
