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2013開(kāi)封菊花文化節(jié)攻略
http://www.b6man.com 添加時(shí)間:2013/10/15 15:23:09 來(lái)源:河南旅游資訊網(wǎng) 點(diǎn)擊次數(shù):

金秋賞菊開(kāi)封城 2013開(kāi)封菊展攻略

    舌尖上的開(kāi)封
    開(kāi)封是 “豫菜”的發(fā)祥地,其汴京風(fēng)味也是豫菜的代表之一,味道酸辣適中,甜咸兼宜,適合大眾口味。品嘗開(kāi)封的美食,不止品其味道,同樣也可以品其文化。

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    灌湯包
    開(kāi)封小籠灌湯包已有百年歷史,創(chuàng)始人是黃繼善。現(xiàn)有國(guó)營(yíng)第一樓包子鋪經(jīng)營(yíng),是著名風(fēng)味面點(diǎn)。其前身是“第一樓包子館”,主營(yíng)灌湯包子和吊鹵面。包子皮餡分明,色白筋柔,灌湯流油,鮮香有味。吊鹵面光滑筋香,鹵稠而不膩,與面相粘,不脫不流,頗受食客贊賞。其后,對(duì)包子的制皮、餡料及外形進(jìn)行了大膽改進(jìn),還改大籠為小籠蒸制,就籠上桌,現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,深受顧客歡迎,生意更加興隆。

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    宮廷杏仁茶
    宮廷杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種風(fēng)味小吃。選用精制杏仁粉為主料,用龍鳳銅制大壺?zé)频姆兴疀_制,配以杏仁,花生,玫瑰,桂花,枸杞子,櫻桃等十余種佐料,是滋補(bǔ)益壽的佳品。
(作者:徐鵬 責(zé)任編輯:徐鵬)  【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口
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