河南特色闖市場
一位來自美國某公司的管理人員剛剛走進中州皇冠假日酒店，酒店會議小組為ＶＩＰ客戶量身打造的一系列管家式服務(wù)便展開了。連續(xù)多年成為洲際酒店集團亞太區(qū)服務(wù)冠軍，皇冠會務(wù)總監(jiān)朱鋒將其歸結(jié)為國際化管理與河南特色服務(wù)的雙贏。“河南深厚的文化積淀以及河南人的忠厚純樸，讓國際化的服務(wù)流程融會貫通在每一個服務(wù)細節(jié)當(dāng)中。”朱鋒說，客人從進入酒店到離開分為１３個步驟，酒店運作服務(wù)中又細分為１６個步驟。而針對不同目標(biāo)客戶，酒店的服務(wù)也有所區(qū)別，比如規(guī)格高而規(guī)模小的會議，除了世界一流的商務(wù)設(shè)施外，酒店會為客戶配備百寶箱，里面激光筆、紙張、剪刀等應(yīng)有盡有，方便客戶提高會議效率，此外還有小點心、冰飲等調(diào)節(jié)氣氛，非常適合國際公司高管的口味。
在五星級酒店喝胡辣湯，胡攀將這種特色服務(wù)定位為“河南文化現(xiàn)象”。在胡攀看來，五星級酒店的核心競爭力不僅在于交通、硬件、服務(wù)、餐飲等方面，最重要的是文化的認同感。為此，酒店幾乎在所有國際性、全國性的會務(wù)接待中，充分展示河南尤其是鄭州的文化、經(jīng)濟、旅游等“城市名片”。
“長達六七天的大型會議，非常考驗酒店的服務(wù)水平和環(huán)境、設(shè)施。”李益慈說，酒店著力打造黃河岸邊的江南風(fēng)情，既讓國內(nèi)外游客感受到中原文化的底蘊，也讓河南人新鮮了一把。“度假式商務(wù)酒店的市場定位，讓酒店在激烈的競爭中獨辟蹊徑。”
“第二眼美女”謀變
與北京、上海、廣州等會展旅游一線城市相比，鄭州仿佛是“第二眼美女”——一些國際商務(wù)會議往往首先看中的是那些國際化大都市，其后才會考慮鄭州這樣的內(nèi)陸城市。
與以往只做會務(wù)地接服務(wù)不同的是，今年，河南旅游集團有限公司商務(wù)會議部開始悄然轉(zhuǎn)變角色。“我們正在嘗試把一些國際性、全國性的會展‘拉’到鄭州來舉辦。”該部經(jīng)理王冀軍告訴記者，今年，他們將與一個化工行業(yè)的全國商會合作舉辦大型會展，地點就是鄭州。“從會展前期的策劃、招商、宣傳，到會議期間的就餐、住宿以及游覽、購物等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈條，我們正在謀求更廣闊的舞臺。”王冀軍說，隨著鄭州會展經(jīng)濟的成熟與發(fā)展，眾多旅游企業(yè)正在從“接活兒”向“找活兒”轉(zhuǎn)型。
上周，河南天樂電視傳媒文化演藝有限公司承辦了一家世界５００強企業(yè)在河南舉辦的ＶＩＰ客戶答謝會，“客戶看重的是我們直接可以鏈接上夜間娛樂這一環(huán)節(jié)。”該公司相關(guān)負責(zé)人表示，類似這樣“量身打造”的會議服務(wù)，占到了其業(yè)務(wù)量的六成以上，尤其深受境外游客喜愛。來自臺灣的客商葉君瑩便對這種尋根文化興趣濃厚：“用高科技的聲光電展示中原傳統(tǒng)文化，這樣的演藝在港臺很少看到。”
中州皇冠假日酒店則選擇了“走出去”的辦法，通過“皇冠會議外賣”拓展市場。“黃帝故里拜祖大典招待酒會”、“第十屆中國科協(xié)年會”、“第六屆中國食品博覽會”、“第二屆傳統(tǒng)武術(shù)節(jié)”、“２００８中國國內(nèi)旅游交易會”等外賣產(chǎn)品，在中外客商中贏得了口碑。
業(yè)內(nèi)人士認為，通過逐步完善文化產(chǎn)品、旅游鏈條、品牌服務(wù)等，不斷提升會展旅游的水平，鄭州正在向“第一眼美女”華麗轉(zhuǎn)身。
打造“無縫隙”快樂
以主題旅游帶動主題會展，是杭州世界休閑博覽會、湖南“中國金鷹電視藝術(shù)節(jié)”、北京目前大熱的“北京后奧運會展旅游”的成功經(jīng)驗。
與之相比，河南的會展經(jīng)濟還有待進一步與旅游“聯(lián)姻”。曾經(jīng)到訪西班牙參加會獎旅游的河南金城國際旅行社總經(jīng)理宋宇輝告訴記者，歐美發(fā)達國家的會獎旅游，強調(diào)一站式服務(wù)，吃、住、行、游、購、娛等環(huán)節(jié)無縫隙對接。業(yè)內(nèi)人士認為，在河南，能夠一站式提供高品質(zhì)會展旅游服務(wù)的旅游企業(yè)為數(shù)不多。
一些多次到河南參加會展旅游的游客，已經(jīng)不滿足于鄭汴洛游線、“老三樣”旅游商品等傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品，同時，一些旅游企業(yè)往往忽視了夜間娛樂產(chǎn)品的推介。對此，業(yè)內(nèi)人士呼吁旅游企業(yè)不斷打造個性化、時尚化以及凸顯河南特色的會展旅游產(chǎn)品。
河南省發(fā)改委經(jīng)濟研究所所長鄭泰森表示，從一個地方接待會議的多少，往往能看出這個地方旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)達程度。河南已把旅游和會展業(yè)列入全省服務(wù)業(yè)發(fā)展的重點領(lǐng)域加以培育，做大做強這兩個產(chǎn)業(yè)，要尋求旅游和會展兩個產(chǎn)業(yè)的融合之路，通過大力開發(fā)會議資源，促進鄭州、洛陽、開封等旅游城市和所屬旅游景區(qū)、景點形象的塑造，軟硬件的提升。通過會展業(yè)的長足發(fā)展，為旅游業(yè)提供更多的客源，促進旅游產(chǎn)業(yè)的升級。再通過旅游業(yè)的上水平、上檔次，增強吸引力，吸引更多的會議到河南的旅游城市召開。“河南擴大會議旅游，首先要解決的瓶頸是酒店，是能夠滿足不同類型、不同規(guī)模、不同檔次會議所需要的各類與之相適應(yīng)的個性化的酒店群。”鄭泰森說。
對于鄭州乃至河南省高星級酒店相對較少的現(xiàn)狀，省旅游局行管處相關(guān)負責(zé)人張青山表示，相關(guān)部門及旅游企業(yè)正在努力打破這一瓶頸，隨著鄭州會展旅游的發(fā)展，高星級酒店也要不斷延伸服務(wù)領(lǐng)域。
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