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        名窯傳奇：“五大名窯”競光輝

        宋瓷窯場首推汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯“五大名窯”。雖然，有人認為，把這五大窯定為宋代的“五大名窯”是不確切的，但這五大窯的確以自身的藝術特色和美感受到愛瓷者的推崇。當時，各地的民間窯場，如北方著名的磁州窯、南方的吉州窯、江西景德鎮(zhèn)窯等各有佳作問世，都取得極大的藝術成就。這里的瓷器風格清新質樸，有的甚至可以與“五大名窯”的作品相媲美，頗受人們的喜愛。

        汝窯是北宋后期宋徽宗年間建立的官窯，遺址在河南汝州境內，是北方第一個著名的青瓷窯，釉色有粉青、豆青、卵青、蝦青等。據(jù)說，宋徽宗“雨過天晴云破處，這般顏色做將來”的苛刻要求，就是汝窯的巧匠實現(xiàn)的�？上б驗樗谓饝�(zhàn)亂不息，汝窯前后興盛不足20年，傳世作品不足百件，所以彌足珍貴。

        汝窯由于采用支釘支燒法，瓷器底部有細小的支釘痕跡留下。器物本身胎體較薄，胎泥極細密，呈香灰色。器形則多仿造古代青銅器式樣，以洗、爐、尊、盤等為主，制作規(guī)整，造型莊重大方。

        汝窯瓷器最為人們稱道的是其釉色，潤澤瑩厚，有玉石般的質感，釉面有很細的開片。后人評價“其色卵白，如堆脂，然汁中榨眼隱若蟹爪，底有芝麻細小掙針”�？梢娙旮G燒制的青瓷確有獨特魅力，被人們推舉為五窯之首。

        官窯是宋徽宗在京師汴梁建造的，窯址至今沒有發(fā)現(xiàn)。北宋官窯也稱汴京官窯。相傳北宋大觀、政和年間，在汴京附近設立窯場，專燒宮廷用瓷器，即北宋官窯。南宋顧文薦《負睻雜錄》記載：“宋宣政間（宣和、政和即公元1111年~1125年）京師自置窯燒造，名曰‘官窯’。”南宋葉寘在其《垣齋筆衡》中對北宋官窯亦有記載：“政和京師自置窯燒造，名曰‘官窯’。”官窯以燒制青釉瓷器著稱于世，主要器型有瓶、尊、洗、盤、碗，也有仿周、漢時期青銅器的鼎、爐、觚、彝等式樣，器物造型往往帶有雍容典雅的宮廷風格。

        其燒瓷原料的選用和釉色的調配甚為講究，釉色以月色、粉青、大綠三種顏色最為流行。官瓷胎體較厚，天青色釉略帶粉紅顏色，釉面開大紋片。這是因胎、釉受熱后膨脹系數(shù)不同產生的。這是北宋官窯瓷器的典型特征。

        北宋官窯瓷器傳世很少，十分珍稀名貴。宋代官窯瓷器不僅重視質地，且追求瓷器的釉色之美。其厚釉的素瓷很少施以紋飾，主要以釉色為裝飾，常見天青、粉青、米黃、油灰等色澤。釉層普遍肥厚，釉面多有開片，這種開片與同期的哥窯有很大不同，一般來說，官窯釉厚者開大塊冰裂紋，釉較薄者開小片，哥窯則以細碎的魚子紋最為見長。

        哥窯的確切窯場至今還沒有發(fā)現(xiàn)，起源來歷只有從歷史傳說中得出的模糊信息。傳說宋朝時，在浙江龍泉有兩個燒瓷器的兄弟，哥哥叫章生一，弟弟叫章生二，兩兄弟在兩浙路處州、龍泉縣各建一窯。不過，哥哥的技術要比弟弟的好，于是弟弟便生嫉妒之心，偷偷往哥哥的釉料里加了很多草木灰，結果哥哥燒出來的瓷器帶著各式各樣的裂痕，像冰裂，像魚仔紋，卻另有一番天然情趣，在市場上很受歡迎，也被推到極高的地位，這就是哥窯。其實弟弟燒的瓷器也不差，是歷史上著名的龍泉窯。兩者各有千秋，是陶瓷史上的兩座高峰。據(jù)《浙江通志》等記載：“有弟兄兩人，主琉田窯造青器，精美蓋絕當世。”

        哥窯的主要特征是釉面有大大小小不規(guī)則的開裂紋片，俗稱“開片”或“文武片”。細小如魚子的叫“魚子紋”，開片呈弧形的叫“蟹爪紋”，開片大小相同的叫“百圾碎”。小紋片的紋理呈金黃色，大紋片的紋理呈鐵黑色，故有“金絲鐵線”之說。其中，仿北宋官窯的瓷器為黑胎，也具有“紫口鐵足”。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。

        常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質地優(yōu)良，做工精細，全為宮廷用瓷的式樣，與民窯瓷器大相徑庭。傳世哥窯瓷器多見于宋墓出土，其窯址也未發(fā)現(xiàn)，故研究者普遍認為傳世哥窯屬于宋代官辦瓷窯。也有專家認為傳世的宮藏哥窯瓷實際上是南宋時修內司官窯燒制的。

        鈞窯，即鈞臺窯，是在柴窯和魯山花瓷的基礎上綜合而成的一種獨特風格，受道家思想影響深刻，在宋徽宗時期達到高峰，其工藝技術發(fā)揮到極致。無論是成色和各種紋理的表現(xiàn)，做到“窯變”可隨心所欲控制，后世至今無人能仿造。

        鈞瓷分兩次燒成，第一次素燒，出窯后施釉彩再燒。鈞瓷的釉色為一絕，千變萬化，紅、藍、青、白、紫交相融匯，燦若云霞，宋代詩人曾以“煙光凌空星滿天，夕陽紫翠忽成嵐”贊美之。之所以會這樣美麗，是因為在燒制過程中，配料摻入銅的氣化物產生的藝術效果，此為中國制瓷史上的一大發(fā)明。因鈞瓷釉層厚，在燒制過程中，釉料自然流淌以填補裂紋，出窯后形成有規(guī)則的流動線條，非常類似蚯蚓在泥土中爬行的痕跡，故稱之為“蚯蚓走泥紋”。鈞窯瓷主要供北宋末年“花石綱”之需，以花盆最為出色。

        定窯是“五大名窯”中唯一確定的民窯。定窯以燒白瓷為主，瓷質細膩，質薄有光，釉色潤澤如玉。定窯除燒白釉外還兼燒黑釉、綠釉和醬釉。造型以盤、碗最多，其次是梅瓶、枕、盒等。常見在器底刻“奉華”“聚秀”“慈福”“官”等字。盤、碗因覆燒，有芒口及因釉下垂而形成淚痕之特點�；�紋千姿百態(tài)，有用刀刻成的劃花，用針剔成的繡花，特技制成的“竹絲刷紋”“淚痕紋”等。出土的定窯瓷片中，發(fā)現(xiàn)刻有“官”“尚食局”等字樣，這說明定窯的一部分產品是為官府和宮廷燒制的。

        新中國成立后，國家領導人親自下令恢復宋瓷的生產，汝窯和鈞窯都是重點恢復對象。但是，經過一番努力，汝窯和鈞窯的恢復都沒能成功，只有少量成品，堪稱國寶。改革開放以后，特別是計算機技術普及以后，鈞窯和汝窯都得到了充分的再現(xiàn)，但是現(xiàn)代的仿品，無論是高級仿品還是國禮級別的禮品，和宋代的瓷器相比，仍然有一定的差距。