世界上最早的七聲音階樂器
其中出土的30多支骨笛，是迄今世界上出土個數(shù)最多，保存最為完整，且能吹奏七聲音階的最早的樂器實物，有兩孔、五孔、六孔、七孔、八孔之分。用鶴的尺骨制成，長度大約在17.3—24.6厘米之間，形制固定，制作規(guī)范。經(jīng)中國藝術(shù)研究院音樂研究所黃翔鵬等音樂家對七孔笛測試，知其已具備七聲音階，并能完整吹奏現(xiàn)代樂曲，把人類音樂史推進到九千年，推翻了先秦才又五聲音階的傳統(tǒng)觀點。中國藝術(shù)研究院音樂研究所原所長、研究院王子初說：“賈湖骨笛的發(fā)現(xiàn)，是人類最重大的音樂考古發(fā)現(xiàn)”。關(guān)于這項研究成果的報告發(fā)表在英國《自然》和《古物》等雜志上。
世界上最早的“酒”
1877年留聲機發(fā)明，你能聽到的歷史有136年；1839年照相術(shù)產(chǎn)生，你能看到的歷史有174年；而賈湖遺址的重大考古發(fā)現(xiàn)，讓你能品味的歷史上溯到——9000年前。中國科學技術(shù)大學博士生導師、賈湖遺址主要發(fā)掘者張居中教授與美國賓夕法尼亞大學帕特里克·麥戈文教授等合作,通過對出土陶器內(nèi)壁上的殘留物進行研究證明: 生活在9000年前新石器時代的賈湖先民，已能釀造含酒精飲料，這是已知世界上最早的酒。關(guān)于這項研究成果的報告發(fā)表在《美國國家科學院學報》上。這項報告是一個令人激動的消息，這是第一次獲得有關(guān)證據(jù)。麥戈文在提前刊登的《國家科學院學報》電子版中報告說，“在人類社會進程中，發(fā)酵飲料對于許多社會關(guān)系、醫(yī)藥發(fā)明、世界文化等十分重要，在人類文化技術(shù)發(fā)展中扮演了一個關(guān)鍵角色，為農(nóng)業(yè)、園藝、食品加工技術(shù)的進步做出了貢獻。” 美國角沙頭鎮(zhèn)一家啤酒廠根據(jù)賈湖酒的幾種成分，運用現(xiàn)代工藝制作出了“賈湖城”牌啤酒，售價高達12美元一瓶，僅供美國高端人群消費。
世界上最早的稻作農(nóng)業(yè)起源地之一
在賈湖遺址內(nèi)，發(fā)掘出土了一批碳化稻米及石鏟、石鐮、石磨盤、石磨棒等成套農(nóng)具資料，表明距今9000年的賈湖先民在此已經(jīng)開始種植水稻，是最早的稻作農(nóng)業(yè)遺存之一，這對研究稻作農(nóng)業(yè)起源以及這一時期原始先民生產(chǎn)生活、環(huán)境變遷和人類如何適應(yīng)環(huán)境的研究具有重要價值。
世界上最早的家畜馴養(yǎng)地之一
中國是世界家畜馴養(yǎng)起源地之一。中國最早的家豬發(fā)現(xiàn)于賈湖遺址，在遺址內(nèi)還發(fā)現(xiàn)了十多個埋狗坑，證明在賈湖時期狗已經(jīng)成為人類的朋友，這種現(xiàn)象為中國最早。在遺址內(nèi)還發(fā)現(xiàn)有牛、鹿、野雞、鱉、龜、蚌和大量魚類等動物遺骸，表明賈湖先民的生產(chǎn)生活資料來源已相當豐富。
世界上最早的原始宗教與卜筮起源地之一
賈湖人盛行巫術(shù)。在出土的一些墓葬中，發(fā)現(xiàn)包含內(nèi)裝石子的成組龜甲、杈形骨器、骨笛等隨葬品組合，表明賈湖原始先民已有了原始崇拜的意識，對原始宗教與卜筮起源的研究具有十分重要的意義。
世界上最早的紡織業(yè)起源地之一
在遺址內(nèi)出土了一大批反映紡織技術(shù)的文物，如骨針、紡輪等，在許多陶器上發(fā)現(xiàn)有繩紋、網(wǎng)紋和席紋等。
世界上最早的魚類人工養(yǎng)殖行為
經(jīng)日本魚類研究專家中島經(jīng)夫等研究，發(fā)掘出土的鯉魚骨骼表明，魚的重量都在1斤左右，國內(nèi)外專門研究魚類的專家認為賈湖人存在集中捕撈魚類的跡象，可能是世界上最早的人工養(yǎng)殖魚類行為的原始跡象。
世界上最早的鼎
遺址中發(fā)現(xiàn)了大量的陶鼎。在中國文化中，鼎是最重要的一種禮器，是中華傳統(tǒng)文化中重要的文化元素符號之一。從年代來看，目前陶鼎的發(fā)明最早可以追溯到賈湖遺址，人類最早使用的鼎也應(yīng)始于賈湖。
