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    生于伊水濱
    如果說洛神是洛河的文化符號，那么伊河的形象代言人就是伊尹。
    3600多年過去了，我沿著伊河尋找伊尹的蹤跡，仿佛看到了他那極富傳奇色彩的一生。
    夏代末期，伊尹出生于伊水之濱的空桑澗。據(jù)明代《一統(tǒng)志》記載：“空桑澗在嵩縣南，有莘氏女采桑伊川，得嬰兒于空桑中，長而相殷，是為伊尹。”
    有莘氏是伊水流域的一個小國，大禹的母親就出自有莘氏。這個采桑女將撿到的嬰兒抱回去交給國君，國君便讓奴隸將其撫養(yǎng)成人。撫養(yǎng)伊尹的奴隸是個庖人，會屠宰，懂廚藝。伊尹耳濡目染，漸漸地掌握了高超的烹飪技術(shù)。
    身為奴隸的伊尹，在有莘氏受到了良好的教育�！睹献�·萬章》中說：“伊尹耕于有莘之野，而樂堯舜之道焉。”青年時期的伊尹，已表現(xiàn)出超群的才華，聲名鵲起。
    當(dāng)時，夏桀無道，成湯欲滅夏，正求賢若渴。他派使節(jié)到有莘氏，想請國君把伊尹送給自己，卻被拒絕了。
    成湯不甘心，又想出一個辦法——向有莘氏國君之女求婚。
    據(jù)《墨子·尚賢》記載：“伊尹為有莘氏女師仆。”伊尹因為德才兼?zhèn)�，所以在有莘氏國君的女兒身邊�?dāng)家庭教師。
    這次，有莘氏國君沒有多想就答應(yīng)了，把女兒嫁給成湯，稀里糊涂地將伊尹作為陪嫁奴隸送了過去。
    由廚而入相
    初到成湯身邊的伊尹，還是一名陪嫁奴隸。不過，通過“說湯以至味”，他很快就實現(xiàn)了“由廚而入相”的人生飛躍。
    在《史記·殷本紀(jì)》中，司馬遷寫到這段故事，稱伊尹“為有莘氏媵(yìng)臣，負(fù)鼎俎，以滋味說湯，致于王道”�！秴问洗呵�·本味篇》中，則詳細(xì)記述了伊尹的烹飪理論和為政之道。
    當(dāng)時，伊尹告訴成湯，“凡味之本，水最為始”，且“調(diào)和之事，必以甘酸苦辛咸，先后多少，其齊甚微，皆有自起”。他認(rèn)為，經(jīng)過精心烹飪的美味，應(yīng)“久而不弊，熟而不爛，甘而不噥，酸而不酷，咸而不減，辛而不烈，淡而不薄，肥而不膩”。
    成湯聽著伊尹講天下美味，口水都要流出來了。不料，伊尹話鋒一轉(zhuǎn)，說：“可惜這些美味你現(xiàn)在吃不著，因為地盤太小，‘原料’備不齊啊!”
    看成湯有些郁悶，伊尹又說：“你想吃到這些美味也不難，不過要先得到天下，當(dāng)上天子。為此，你要實行仁政，讓百姓生活好，讓他們信任你。”
    成湯茅塞頓開，立即拜伊尹為最高執(zhí)政大臣——右相。