如果您沒在農(nóng)村待過,或者您最近一二十年才在鄉(xiāng)村待過的話,估計(jì)就不會(huì)太清楚今天我講的這個(gè)東西——壓井,這個(gè)實(shí)物現(xiàn)在十分稀少,應(yīng)該是無人再使用吧。我家的壓井被抽水機(jī)頂替上崗之后,現(xiàn)在已經(jīng)無處可尋,但是記憶依舊溫馨。
過去農(nóng)村喝水開始都是打機(jī)井,轆轤或者井繩打水,幾個(gè)生產(chǎn)隊(duì)甚至一個(gè)村子都要挑水吃,每家都備有一口大水缸,扁擔(dān)挑著兩桶水晃悠到廚房,沿途因?yàn)榫虧櫍?huì)長出青青小草或者開出斑斕小花。當(dāng)然,冬天也會(huì)結(jié)冰,造成路面打滑。大概是20世紀(jì)70年代以后開始有了壓井,機(jī)井漸漸被人冷落了。大家都說壓井的水比機(jī)井的水好喝。壓井用水十分方便,隨用隨取,新鮮安全,清冽可口,那個(gè)時(shí)候地下水還沒有被污染,這壓井壓出來的水冬暖夏涼,冬天井水溫溫的洗衣服不用加熱,夏天清涼好像冰水一般,接起一瓢就咕咚咕咚喝個(gè)夠。或者盆中盛滿一盆清水,黃瓜、番茄在里面泡一會(huì)兒,抓起就可以大口大口地吃,那滋味,格外香甜。
到了20世紀(jì)80年代之后,開始實(shí)行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制,原來的生產(chǎn)隊(duì)解體,不再吃大鍋飯,農(nóng)田包產(chǎn)到戶之后,壓井才開始家家普及。那個(gè)時(shí)候我才七八歲吧,正是貪玩的時(shí)候。一天發(fā)現(xiàn)家中請(qǐng)來幾個(gè)人打井,心中十分歡喜,連忙叫來小伙伴們看稀罕。也就不到一上午,井就打好了,大約19米深,裝好金屬焊接好的井筒,套好閥門,連接好壓桿基本上就好了。師傅說,開始的時(shí)候得先用引水才可以壓出新水。于是他舀來一瓢清水倒到井筒里面,往上緩緩抬起壓桿,只見引水開始往下滋滋響著下陷,他再往下緩緩壓,引水又汩汩響,如此反復(fù),地下水便被抽取上來,先是黃水,夾雜泥沙,不久就變成了清水。父母滿面春風(fēng),父親還掏出大前門香煙一個(gè)一個(gè)讓煙。
壓水是個(gè)體力活,后來學(xué)習(xí)物理知識(shí)才知道需要“做功”才會(huì)壓動(dòng)壓桿。壓井本身也體現(xiàn)了諸多的物理常識(shí),比如氣壓啊、摩擦啊等。有一次我的發(fā)小“羊羔子”調(diào)皮,身子爬到壓桿上晃著玩水,由于新?lián)Q的閥門、“皮碗兒”,壓力大,正玩兒得爽的“羊羔子”一不小心被壓桿打住嘴,立馬哇哇大哭,滿嘴流血,低頭找牙。這家伙的門牙被打掉半個(gè),很長一段時(shí)間不敢碰我家的壓井。
香港回歸祖國那年,我大學(xué)畢業(yè),見到伙伴我們?cè)俅握勂饍簳r(shí)的趣事,“羊羔子”說現(xiàn)在就是想壓水也找不到壓井了。是啊,由于農(nóng)村地下水越來越難喝,每次燒水水垢都是厚厚一層。如今,壓井不是被換成深井抽水機(jī)就是家里購置了飲水機(jī)直接買水喝。沒有了壓井的小院,總感覺缺少了一種樂趣。
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