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旅游英語教學(xué)中的文化滲透
http://www.b6man.com 2013-7-14 9:32:17 來源:中國旅游報 點擊:
     隨著旅游市場的不斷拓展,越來越多的外國游客來到中國,這對于旅游英語教學(xué)既是機遇,更是挑戰(zhàn)。旅游英語不同于傳統(tǒng)的英語教學(xué),不同于普通意義上的高考、考研,它最大的特點是需要面對面地與國外游客交流,因此,解決好旅游英語教學(xué)工作中的文化滲透問題,十分必要。

    對外國文化的滲透。旅游英語的服務(wù)對象相對明確,那就是為外國游客服務(wù),那么,教學(xué)中文化滲透的著力點,就應(yīng)該聚焦在對西方文化的深入學(xué)習。然而,遺憾的是,近年來我國旅游英語的教學(xué)中,不管是教材設(shè)計還是課堂實踐設(shè)計,都過分強調(diào)語言的實用性,忽略了文化滲透。事實上,如果在教學(xué)實踐中注重文化滲透,極有可能拉近與服務(wù)對象的心理距離,收到事半功倍的作用。比如,在旅游英語的教學(xué)中適當增加一些國外的節(jié)日、諺語、風俗,還可以對國外一些禁忌進行專題介紹,那么,在具體的旅游服務(wù)中就會獲取很好的效果。

    對外國文化的學(xué)習,不能刻意求快,需要穩(wěn)扎穩(wěn)打,循序漸進,只有打通了中外文化交融的任督二脈,才能真正實現(xiàn)活學(xué)活用!饵S河之旅》是美國當代著名的漢學(xué)家、翻譯家比爾·波特撰寫的一冊以我國黃河沿線的歷史風情為表現(xiàn)題材的歷史文化散文。在此之前,他以中國隱者為情感表達主體的著作《空谷幽蘭》,贏得不少中國讀者的芳心。如果在教學(xué)實踐中,有意引導(dǎo)學(xué)生在課外多閱讀這樣的著作,則會與教學(xué)活動形成互動,相得益彰。
    對中國傳統(tǒng)文化的滲透。旅游的本質(zhì),不僅僅是滿足和實現(xiàn)視覺的享受,而是一場身體力行的文化盛宴;蛘哒f,純粹的感官享受是旅游的低層次需求,精神與靈魂的碰撞才是旅游的深層次需求。因此,當我們的旅游從業(yè)者面對國外游客時,宣傳介紹歷史悠久的中國傳統(tǒng)文化,既是責任、義務(wù),也是自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。假如,恰好在端午小長假期間,一個導(dǎo)游帶領(lǐng)一支國外團隊在湖南旅游的話,那么,在這個時間段恰到好處地介紹端午節(jié)的來歷以及吃粽子的風俗,就顯得很有必要,既能拉近與游客的心理距離,還能宣傳、推廣中國傳統(tǒng)文化。

    對中國傳統(tǒng)文化的學(xué)習,不能淺嘗輒止,而是要盡可能地吃透學(xué)精。以端午節(jié)為例,這一天,我國不少地區(qū)有劃龍船、吃粽子的習俗,以此來紀念偉大的詩人屈原。如果在旅游英語教學(xué)中,能對相關(guān)的歷史知識深入講解,必然會引起學(xué)生的學(xué)習興趣。既學(xué)了語言,又學(xué)了文化。

    成長于美國密蘇里州哥倫比亞市的彼得·海斯勒,曾任《紐約客》駐北京記者以及《美國國家地理》雜志的撰稿人,他大學(xué)畢業(yè)后由水陸兩路橫越中國,開啟了他的旅游文學(xué)寫作之路。他的代表作《江城》,以重慶涪陵為圓心而展開,用獨特的視角觀察和認識長江以及中國的歷史和現(xiàn)狀。此書對我們旅游英語教學(xué)的啟發(fā)在于,對中國傳統(tǒng)文化的滲透,要運用發(fā)散性的思維方式,避免僅僅停留在一些基本知識點上的簡單教學(xué)。

    對地域文化的滲透。一般而言,游客所選擇的旅游線路最終都落實到某個省、某個市,甚至某個縣,具體的旅游景點與游客的個人興趣愛好、文化認同有關(guān)。因此,旅游英語教學(xué)中的文化滲透,不能只顧其大(西方文化和中國傳統(tǒng)文化)而忘其小——這里的小也就是魅力無窮的地域文化。事實上,文化的多元性恰好是由種類繁多、風格不一的地域文化構(gòu)成的,只有吃透了地域文化,才能更深刻地理解和把握中國傳統(tǒng)文化。

    一個合格的旅游從業(yè)者,特別是導(dǎo)游,應(yīng)對自己生活和從業(yè)的城市有全面充分的了解,對當?shù)氐臍v史掌故、風土人情以及旅游資源有全面的了解。然而,我國大部分旅游學(xué)院沒有自己的鄉(xiāng)土教材,地域文化一直是旅游英語教學(xué)中的空白點。這一現(xiàn)象應(yīng)該引起有識之士的重視與關(guān)注。

    近年來,我國職業(yè)教育中旅游英語事業(yè)取得了前所未有的成績,但是,無論是教材還是教學(xué)實踐,依然沒有脫離傳統(tǒng)英語教學(xué)的窠臼,教學(xué)的重點仍然停留在過分追求實用性、注重基本禮儀上的語言知識以及語言能力技巧,對于文化的滲透尚缺乏足夠的重視。然而,旅游英語更大程度上是不同文化形態(tài)交流、碰撞時的媒介之一,因此,如何提高文化滲透的廣度與深度,實現(xiàn)潤物細無聲的良好效果,是旅游英語教學(xué)中需要深思的一個課題。
作者:于麗萍 通訊員:
(責任編輯:劉巍)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口
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