二七區(qū)旅游培訓工作總結(jié)
——鄭州市二七區(qū)文化旅游局
http://www.b6man.com 2010-11-30 來源: 點擊:次
近年來,二七區(qū)依托豐富的林果資源和獨特地勢地貌,為滿足市民日益增長的“文化游”、“休閑游”需求,成功打造了“春季浪漫賞花游”、“鄭州櫻桃節(jié)”、“鄭州葡萄文化節(jié)”、“秋季休閑采摘游”等“雙節(jié)雙游”品牌。初步形成了以梨梁寨、龍園水鄉(xiāng)為代表的園區(qū)型農(nóng)家樂和以紫藤閣、王家小院為代表的庭院型農(nóng)家樂,全區(qū)農(nóng)家樂經(jīng)營戶達100余戶,F(xiàn)有旅游景區(qū)4個,分別是櫻桃溝、蝴蝶島、鳳凰島和德化步行街,其中,櫻桃溝是國家AA旅游景區(qū)。
目前,全區(qū)旅游從業(yè)人員近2000人,年接待游客達120多萬人次,旅游收入3500多萬元。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速崛起,服務(wù)質(zhì)量不能游客的需求已成為影響鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的難題,加強旅游教育培訓是破解這一難題的有效途徑,二七區(qū)以科學發(fā)展觀為指導(dǎo),以提升旅游服務(wù)質(zhì)量為目標,在探索旅游行業(yè)人員培訓工作上做了大量工作,取得了一些成效,初步形成了具有二七特色的培訓體系。
一、高度重視,切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)
二七區(qū)高度重視旅游培訓工作,把教育培訓作為提高旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)、提升旅游服務(wù)質(zhì)量、確保旅游業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展的重要舉措。成立了以區(qū)文化旅游局、區(qū)人勞局、農(nóng)委、科技局等相關(guān)部門為成員單位的二七區(qū)文化創(chuàng)意及旅游業(yè)發(fā)展指揮部(以下簡稱指揮部),以加強對旅游培訓工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。每年將旅游培訓工作納入年初工作規(guī)劃,擺上議事日程,做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,為確保旅游培訓工作取得實效提供了組織保障。
二、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),健全培訓機制
經(jīng)過近幾年的摸索,我區(qū)已形成政府主導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),各部門分工負責、積極配合的旅游培訓工作機制。培訓的對象覆蓋了全區(qū)旅游行業(yè)行政管理人員、景區(qū)(點)、農(nóng)家樂從業(yè)人員等整個行業(yè)人員。區(qū)文化旅游局牽頭負責旅游培訓的組織協(xié)調(diào)工作,摸清現(xiàn)有旅游行業(yè)從業(yè)人員的底子,動員旅游從業(yè)人員踴躍參加各項培訓,同時,負責開展接待、講解、統(tǒng)計等培訓;區(qū)人勞局負責從業(yè)人員的烹飪技能培訓;區(qū)農(nóng)委負責農(nóng)業(yè)技能的培訓,以實用技術(shù)培訓、農(nóng)村基層培訓為重點,開展櫻桃、葡萄等雜果種植技能培訓;區(qū)科技局主抓櫻桃、葡萄等雜果優(yōu)質(zhì)品種的引進及后續(xù)種植的技能培訓工作,解答櫻桃、葡萄等種植過程中遇到的問題和難題;區(qū)衛(wèi)生局主抓旅游餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生培訓;區(qū)工商分局主要負責指導(dǎo)監(jiān)督旅游企業(yè)合法、規(guī)范經(jīng)營培訓;區(qū)安監(jiān)局、消防大隊等負責旅游企業(yè)安全生產(chǎn)工作培訓;區(qū)旅游協(xié)會在發(fā)揮協(xié)會自律作用的同時,定期組織會員單位進行旅游市場營銷、旅游管理等培訓。這樣的分工合作避免了各個部門的重復(fù)工作和相互觀望。
三、創(chuàng)新思路,注重培訓質(zhì)量
(一)根據(jù)我區(qū)旅游淡忘季發(fā)展規(guī)律,有針對性的進行培訓。淡季以勤修內(nèi)功為主,以特色餐飲研發(fā)、禮儀、講解、市場營銷等為主要培訓內(nèi)容,為旅游旺季的到來做好充分準備,旺季以外塑形象為主,以安全生產(chǎn)、規(guī)范經(jīng)營等為主要培訓內(nèi)容,從而達到提升游客滿意度,為二七區(qū)旅游業(yè)樹立良好的形象的目的。
(二)根據(jù)不同情況,開展專業(yè)化培訓。一是針對旅游企業(yè)中層管理人員開展旅游企業(yè)經(jīng)理人培訓,針對景區(qū)(點)、農(nóng)家樂服務(wù)員開展商務(wù)禮儀培訓;二是針對客源市場的變化,滿足服務(wù)接待工作的需要,開展個性化、人性化服務(wù)技能培訓。三是聘請省內(nèi)外知名專家對旅游行政管理人員進行培訓,確保旅游行政管理人員及時掌握旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)和理論知識,從而提高對全區(qū)旅游行業(yè)的行政管理能力。
(三)理論聯(lián)系實際,確保培訓成果。在理論培訓中,除了聘請專家、領(lǐng)導(dǎo)干部授課外,還要讓業(yè)內(nèi)成功人士進行現(xiàn)身說法,交流成功經(jīng)驗,同時,也帶動了其他旅游企業(yè)的積極性。每次理論培訓都要與實際操作緊密結(jié)合,比如:導(dǎo)游講解培訓,除了組織講解比賽,評選出優(yōu)秀講解員外,還要讓講解員在景區(qū)(點)進行實際模擬講解。按照“一比一”的補貼標準,組織旅游從業(yè)人員到旅游發(fā)展先進地區(qū)進行實地考察學習,既開闊了視野、增長了知識,又促進了行業(yè)的凝聚力和發(fā)展動力。
目前,全區(qū)旅游從業(yè)人員近2000人,年接待游客達120多萬人次,旅游收入3500多萬元。隨著鄉(xiāng)村旅游業(yè)的快速崛起,服務(wù)質(zhì)量不能游客的需求已成為影響鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的難題,加強旅游教育培訓是破解這一難題的有效途徑,二七區(qū)以科學發(fā)展觀為指導(dǎo),以提升旅游服務(wù)質(zhì)量為目標,在探索旅游行業(yè)人員培訓工作上做了大量工作,取得了一些成效,初步形成了具有二七特色的培訓體系。
一、高度重視,切實加強組織領(lǐng)導(dǎo)
二七區(qū)高度重視旅游培訓工作,把教育培訓作為提高旅游從業(yè)人員整體素質(zhì)、提升旅游服務(wù)質(zhì)量、確保旅游業(yè)平穩(wěn)較快發(fā)展的重要舉措。成立了以區(qū)文化旅游局、區(qū)人勞局、農(nóng)委、科技局等相關(guān)部門為成員單位的二七區(qū)文化創(chuàng)意及旅游業(yè)發(fā)展指揮部(以下簡稱指揮部),以加強對旅游培訓工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。每年將旅游培訓工作納入年初工作規(guī)劃,擺上議事日程,做到主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,為確保旅游培訓工作取得實效提供了組織保障。
二、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),健全培訓機制
經(jīng)過近幾年的摸索,我區(qū)已形成政府主導(dǎo)、統(tǒng)籌協(xié)調(diào),各部門分工負責、積極配合的旅游培訓工作機制。培訓的對象覆蓋了全區(qū)旅游行業(yè)行政管理人員、景區(qū)(點)、農(nóng)家樂從業(yè)人員等整個行業(yè)人員。區(qū)文化旅游局牽頭負責旅游培訓的組織協(xié)調(diào)工作,摸清現(xiàn)有旅游行業(yè)從業(yè)人員的底子,動員旅游從業(yè)人員踴躍參加各項培訓,同時,負責開展接待、講解、統(tǒng)計等培訓;區(qū)人勞局負責從業(yè)人員的烹飪技能培訓;區(qū)農(nóng)委負責農(nóng)業(yè)技能的培訓,以實用技術(shù)培訓、農(nóng)村基層培訓為重點,開展櫻桃、葡萄等雜果種植技能培訓;區(qū)科技局主抓櫻桃、葡萄等雜果優(yōu)質(zhì)品種的引進及后續(xù)種植的技能培訓工作,解答櫻桃、葡萄等種植過程中遇到的問題和難題;區(qū)衛(wèi)生局主抓旅游餐飲行業(yè)食品衛(wèi)生培訓;區(qū)工商分局主要負責指導(dǎo)監(jiān)督旅游企業(yè)合法、規(guī)范經(jīng)營培訓;區(qū)安監(jiān)局、消防大隊等負責旅游企業(yè)安全生產(chǎn)工作培訓;區(qū)旅游協(xié)會在發(fā)揮協(xié)會自律作用的同時,定期組織會員單位進行旅游市場營銷、旅游管理等培訓。這樣的分工合作避免了各個部門的重復(fù)工作和相互觀望。
三、創(chuàng)新思路,注重培訓質(zhì)量
(一)根據(jù)我區(qū)旅游淡忘季發(fā)展規(guī)律,有針對性的進行培訓。淡季以勤修內(nèi)功為主,以特色餐飲研發(fā)、禮儀、講解、市場營銷等為主要培訓內(nèi)容,為旅游旺季的到來做好充分準備,旺季以外塑形象為主,以安全生產(chǎn)、規(guī)范經(jīng)營等為主要培訓內(nèi)容,從而達到提升游客滿意度,為二七區(qū)旅游業(yè)樹立良好的形象的目的。
(二)根據(jù)不同情況,開展專業(yè)化培訓。一是針對旅游企業(yè)中層管理人員開展旅游企業(yè)經(jīng)理人培訓,針對景區(qū)(點)、農(nóng)家樂服務(wù)員開展商務(wù)禮儀培訓;二是針對客源市場的變化,滿足服務(wù)接待工作的需要,開展個性化、人性化服務(wù)技能培訓。三是聘請省內(nèi)外知名專家對旅游行政管理人員進行培訓,確保旅游行政管理人員及時掌握旅游業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)和理論知識,從而提高對全區(qū)旅游行業(yè)的行政管理能力。
(三)理論聯(lián)系實際,確保培訓成果。在理論培訓中,除了聘請專家、領(lǐng)導(dǎo)干部授課外,還要讓業(yè)內(nèi)成功人士進行現(xiàn)身說法,交流成功經(jīng)驗,同時,也帶動了其他旅游企業(yè)的積極性。每次理論培訓都要與實際操作緊密結(jié)合,比如:導(dǎo)游講解培訓,除了組織講解比賽,評選出優(yōu)秀講解員外,還要讓講解員在景區(qū)(點)進行實際模擬講解。按照“一比一”的補貼標準,組織旅游從業(yè)人員到旅游發(fā)展先進地區(qū)進行實地考察學習,既開闊了視野、增長了知識,又促進了行業(yè)的凝聚力和發(fā)展動力。
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