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野外旅游 必帶食物秘笈
http://www.b6man.com 2008-9-8 來源:星辰美食網(wǎng) 點擊:

    1,早上一定多飲水,因為夜晚人的水份喪失很厲害,同時吃些含糖豐富的淀粉食品如饅頭,沒有條件就吃糖和巧克力,再吃些消化起來很慢的東西,如很干的面餅、干肉,這些東西會使你行軍一天也不會餓。
    2,中午的飲食分兩種情況,一是有充足的時間和條件允許時可以做些煮肉塊(和著菜和調(diào)味品),記住喝湯,那里面是精華,沒肉菜就燒開水沖大豆粉、小米粉、玉米粉和芝麻粉的混合食物,二是既沒有充足的時間也沒有條件,比如登山途中,登山是沒有午餐這一說的,只要危險地段沒過你就得一直走,無論是幾點鐘,而且很多地方根本無法長時間停留,所以一般國際上都把早晚餐之間的一餐叫行動餐。
    這一餐講究的是效率,登山時行動食不要選太不好消化的食物,要知道上午行軍半天本來就有些疲乏,吃不好消化的會加重胃的負擔,增加往胃部的供血,以至腦部供血就相應減少(我們經(jīng)常午餐后有些疲倦就是這個原因),登山吃的行動食都是早上甚至頭天晚上就做好的,一般是碳水化合物、壓縮干糧、咸菜和茶。
    3,晚上可以弄點好吃的犒勞犒勞自己,弄什么可根據(jù)自己帶的食物來定,我喜歡用辣椒、鹽拌豬肝(美味啊)、用一袋雞精燒一飯盒雞湯再加兩個飯團。飯后服用善存,有時加幾粒氨基酸膠囊。睡前吃點甜食。
    4,多準備小塊的巧克力,這是絕佳的熱量來源,還有土豆,這是一種到處都有的食物,我在西藏時就天天吃它在老鄉(xiāng)那兒買的。生火作飯時就把它丟進火的下面,用燃燒過的柴把它埋起來,當熟的時候香味上飄,讓人流口水。
    5,森林里有很多的蕨類植物和野生菌,這些都是美味(只是采菌時注意,色彩鮮艷的可能有毒),記得一次燒了菌湯,加上火腿腸一起燒,然后將就菌湯泡方便面再加上胡椒,那個鮮啊。
    6,罐頭是很好的野外食品,我通常買小包裝的,在中午時吃一點,用塑料袋密封好在晚上便徹底解決,吃完后將就殘油倒進水燒湯。
    7,帶點奶粉好有牛奶喝。
    8,準備野外食品時一定要有針對性,選擇每一個食品都要有理由,這種食品是富含蛋白質(zhì)還是大量含微量元素是方便攜帶還是方便作熟。
    要知道背包的容積實在太珍貴了。

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(責任編輯:永冰)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關閉窗口
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