長(zhǎng)住客是酒店的“富礦”,對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)和管理具有非常重要的意義,酒店管理應(yīng)給予其高度重視,并提供確實(shí)有效的服務(wù)和維護(hù)舉措,保證他們?cè)谛谐逃?jì)劃內(nèi)繼續(xù)長(zhǎng)住在酒店。
酒店長(zhǎng)住客能給酒店帶來(lái)如下好處:
一、穩(wěn)定的收入。長(zhǎng)住客因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間住在酒店,能確;A(chǔ)住房率和房費(fèi)收入,同時(shí)因?yàn)殚L(zhǎng)住客在酒店工作、起居,還可以帶動(dòng)餐飲等其他方面的消費(fèi)。
二、反映實(shí)情。酒店并不怕客人投訴,就怕小的不愉快或是酒店服務(wù)細(xì)節(jié)未做到位,客人因自身的素質(zhì)和身份等原因,不好意思或不愿意向酒店投訴或反饋,酒店會(huì)在不知不覺(jué)中失去客人。而長(zhǎng)住客能從客人和酒店的角度,對(duì)酒店的軟硬件提出一些中肯的建議。
比如,筆者曾遇到這樣一個(gè)案例:某酒店有一個(gè)靠近消防門(mén)的房間,出租率比較低,住過(guò)的客人再次預(yù)訂時(shí),常有要求避開(kāi)此處房間。酒店服務(wù)員多次詢問(wèn),客人都不愿意說(shuō)實(shí)話,從房間內(nèi)多次自查也找不出問(wèn)題。后同一樓層的一位長(zhǎng)住客說(shuō):“消防門(mén)是服務(wù)員工作通道,消防門(mén)自動(dòng)閉門(mén)器比較緊,自動(dòng)關(guān)門(mén)的時(shí)候,聲音較大,所以客人不喜歡。”酒店這才知道真正的原因。
三、營(yíng)造口碑。長(zhǎng)住客之所以選擇長(zhǎng)住,一定是因?yàn)樵诰频甑玫搅俗銐虻年P(guān)注,認(rèn)可酒店的服務(wù)和管理。住久了他們往往會(huì)把自己當(dāng)成酒店的一員,熱心地向朋友推薦酒店。因此,長(zhǎng)住客就是酒店的一個(gè)免費(fèi)廣告,會(huì)給酒店帶來(lái)良好的口碑。
某酒店一長(zhǎng)住客推薦一位上游配套廠商入住酒店,但酒店與其在價(jià)格上開(kāi)展了幾輪談判均無(wú)進(jìn)展。長(zhǎng)住客知道后對(duì)該上游配套廠商說(shuō):“這酒店服務(wù)不錯(cuò),值這價(jià),不然我也不會(huì)住這么長(zhǎng)時(shí)間,他們會(huì)把你的客人招待好的。”因?yàn)殚L(zhǎng)住客的這句話,談判的障礙迎刃而解。
因此,酒店對(duì)長(zhǎng)住客切不可抱有合同已簽“反正你也搬不走”的無(wú)所謂態(tài)度,對(duì)于軟硬件可能出現(xiàn)的問(wèn)題持有“反正你會(huì)說(shuō)、等你先開(kāi)口”的思想,這些都會(huì)給長(zhǎng)住客帶來(lái)巨大的傷害。
酒店長(zhǎng)住客是一個(gè)“富礦”,如何開(kāi)發(fā)和挖掘,值得酒店管理者好好研究和總結(jié)。筆者建議如下:
一、了解其習(xí)慣。長(zhǎng)住客愿意長(zhǎng)住除了價(jià)格因素之外,深層次的原因一定是某些需求被滿足、被關(guān)注、被重視,然后對(duì)酒店產(chǎn)生好感或依賴。因此,酒店一定要想辦法了解客人的需求,摸清長(zhǎng)住客的飲食起居等習(xí)慣,建立翔實(shí)的客史檔案,并進(jìn)行必要的培訓(xùn)和考核,讓所有的員工清楚了解長(zhǎng)住客的各種習(xí)慣,提供更好的個(gè)性化服務(wù)。
二、與其主動(dòng)溝通。主動(dòng)與長(zhǎng)住客交流和溝通也是酒店的必修課。因?yàn)樵谂c其溝通中,可以充分了解他們的行程安排、住店感受和批評(píng)建議。酒店應(yīng)建立溝通機(jī)制,對(duì)為長(zhǎng)住客提供服務(wù)的部門(mén)制定定時(shí)溝通機(jī)制和隨時(shí)溝通機(jī)制,制定等級(jí)溝通和反饋機(jī)制,對(duì)何種問(wèn)題、何種要求需要哪一級(jí)的管理人員出面解決和反饋等都要做出明確規(guī)定,以確保溝通的有效性。
三、做好關(guān)系維護(hù)。長(zhǎng)住客一般會(huì)和酒店簽署專門(mén)的住房協(xié)議,對(duì)房費(fèi)、用餐、洗衣、結(jié)賬等服務(wù)進(jìn)行約定。酒店也會(huì)根據(jù)淡旺季和節(jié)假日的不同,出臺(tái)各種促銷措施,這些措施只要宣傳,長(zhǎng)住客一定會(huì)知曉。雖與長(zhǎng)住客有約定,但在不影響大原則的情況下,酒店應(yīng)該也讓長(zhǎng)住客享有一定的優(yōu)惠,避免讓長(zhǎng)住客感覺(jué)厚此薄彼?蛻袈(lián)誼會(huì)、給長(zhǎng)住客慶生、邀請(qǐng)其參加員工活動(dòng)、拉家常等維護(hù)措施都有利于增進(jìn)酒店對(duì)長(zhǎng)住客的了解,拉近彼此之間的距離。
只有把長(zhǎng)住客當(dāng)朋友、當(dāng)家人,用心把服務(wù)做到極致,把關(guān)愛(ài)做到位,長(zhǎng)住客這一“富礦”才會(huì)讓酒店挖不完。
(作者單位:廈門(mén)建發(fā)旅游集團(tuán)新怡酒店)
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