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    在環(huán)境變化的當(dāng)下，低碳已不再是一句口號，它已經(jīng)影響到了我們當(dāng)下的生活，以及未來。也許你不曾想到，從某種意義上說，品味原汁葡萄釀制出來的原味紅酒，也是一種健康、自然、安全的低碳生活方式。關(guān)上電視，走出房屋，從鬧騰的夜場走出來，手捧一杯紅酒，享受這低碳的休閑生活吧。
　　紅酒館　休閑新領(lǐng)地
　　鄭州市大大小小的紅酒館越開越多了，面積大的，有三四層樓那樣的整一幢，外觀改造成古堡模樣，內(nèi)里布置除了木架子、透明玻璃隔出的恒溫儲酒室外，還有頗具風(fēng)格的大廳以及私密的各種包廂。
　　紅酒愛好者陳女士說，喜歡紅酒很大程度上也是因?yàn)槟欠N風(fēng)格，還有品嘗時(shí)給人的感覺。伴隨著酒杯輕輕旋轉(zhuǎn)，甜蜜的樹葉、漿果等氣息混合著迎面而來。小口抿酒，圓潤滑膩的液體輕點(diǎn)舌尖，細(xì)細(xì)劃過舌側(cè)，溫潤著舌面，興奮著所有味蕾，一路滑入腹中。
　　有些店面，面積不大，貴在特色。比如一樓是個咖啡小館，販賣著快速咖啡或者供廳間小坐；從一角的旋轉(zhuǎn)樓梯上去，卻別有洞天，二樓全然是一個風(fēng)格酒館，各色的架子擺滿了世界各地的紅酒，單看各式瓶身包裝便是一道風(fēng)景了�？ㄗ鶜赓|(zhì)隨性而活潑，包廂氣質(zhì)則優(yōu)雅而情綿意長。
　　酒莊的選址頗有特色，記者個人以為所謂選址也足以看出主人的品性，選擇何處飲你的那杯紅酒，也要看哪個更對你的秉性了。有些酒莊位置“顯赫”，地處租金頗高的都市繁華帶。有些酒莊就要隱蔽許多了，是某個社區(qū)的某一層，面積不在大，裝修費(fèi)用不在高，品種未必多，但要的是風(fēng)格夠特別夠無二，如非熟客不接待，非友勿擾等，品種上也許還真能細(xì)心淘出點(diǎn)主人深藏的極品來。都市潮人Kelly說，曾去過本市一家據(jù)說開了很多年的老紅酒館，總共只有一層，門面也不很顯眼，乍看有些混亂，細(xì)品則嗅到一股濃郁的異域風(fēng)情。
　　在一個什么都講究速度的年代，都市“方便族”也可以在某些西餐廳的餐間或餐后點(diǎn)一瓶紅酒，專業(yè)品質(zhì)差點(diǎn)兒，不過氛圍還是有的，且正好可以佐餐，搭配牛排、點(diǎn)心也是不錯的嘗試。
　　紅酒族　休閑也低碳
　　紅酒取自天然的葡萄，宣揚(yáng)健康的品酒方式，又帶給人輕松的氛圍，如今更成為一種休閑方式的低碳之選。
　　葡萄酒在飲用方法、品嘗藝術(shù)、禮儀等方面都很有講究。你可以通過電視、雜志翻閱了解葡萄酒的歷史，也可以去某個莊園，認(rèn)識世界各種名牌以及各種等級、不同品種、不同風(fēng)格的葡萄酒，見識釀酒過程；也可以學(xué)一點(diǎn)葡萄酒的歷史，掌握一點(diǎn)品評、鑒賞葡萄酒的技能，更能感受葡萄酒文化帶來的無盡樂趣。專業(yè)紅酒推薦師劉小園說，目前多數(shù)人還是在單憑價(jià)格去選擇紅酒，其實(shí)紅酒是有生命的，“比如紅酒中的單寧酸，就是一種很奇妙的東西，它跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化，是豐富的，有層次的，變化的，給人帶來的驚喜完全無法預(yù)料”。
　　感性體驗(yàn)后，才會對葡萄酒“有感情”，熏陶而形成自己的鑒賞能力和理性思考。地產(chǎn)人士李濤說:“因?yàn)橄矚g喝茶，追求健康的狀態(tài)，響應(yīng)低碳生活，所以喜歡上了紅酒。”
　　媒體人馮洋是一位紅酒愛好人士，她也去過莊園親身體驗(yàn)，她說:“因?yàn)轱L(fēng)格，所以喜歡。如果是會員，還可以定期參加鑒酒活動，學(xué)習(xí)知識。還有一些最新的酒品供品嘗，配好的免費(fèi)點(diǎn)心供應(yīng)，還可以現(xiàn)場玩混調(diào)紅酒，不過如此口感便不純了，個人不大喜歡。”