在上周落幕的全國旅游飯店服務(wù)技能大賽上,河南代表隊分別摘得金牌、銀牌、銅牌各1枚(上圖左起:劉平、趙良、閆麗娜),總成績名列全國第7位,榮獲優(yōu)秀組織獎。
由國家旅游局主辦的紀念改革開放三十周年全國旅游飯店服務(wù)技能大賽,于11月10日至13日在美麗的海濱城市青島黃海飯店隆重舉行。這次大賽是繼1997年之后,國家旅游局再次舉辦的全國性的行業(yè)服務(wù)技能大賽,它也是代表著全國旅游飯店最高水平服務(wù)技能大賽,得到了各省、市、自治區(qū)旅游局新疆建設(shè)兵團旅游局及全國旅游飯店行業(yè)的高度重視。經(jīng)過初賽、預(yù)賽層層選拔,全國共有32個代表隊的128名選手參加了比賽。
部分選手在進行酒店服飾展示
選手在表演西餐宴會中的紅酒服務(wù)
按照大賽組委會的規(guī)定,這次大賽分中餐宴會擺臺、西餐宴會擺臺、中式鋪床、雞尾酒調(diào)制4個單項比賽,每個代表隊分別選派1名選手參加。組委會按選手的得分高低取前10名,其中,一等獎(金牌)1名,二等獎(銀牌)3名、三等獎(銅牌)6名。此外,團體獎按每個代表隊4個單項比賽的總分之和加上才藝展示得分排序取前6名,分別授予一、二、三等獎。
趙良(右三)在頒獎晚會現(xiàn)場
在3天的激烈角逐中,來自鄭州嵩山飯店的趙良,以絕對的優(yōu)勢為我省奪得了開賽后的第一塊獎牌——西餐宴會擺臺比賽的金牌獎;來自南陽賓館的劉平,以實際操作分數(shù)第一、個人總分第4,獲得中餐宴會擺臺比賽的銀牌獎;來自鄭州索菲特國際飯店的閆麗娜,獲得了中式鋪床比賽的銅牌獎。河南代表隊的才藝展示得分名列第4,總成績名列第7,獲得了組委會頒發(fā)的優(yōu)秀組織獎。
國家旅游局王志發(fā)副局長出席了大賽開幕式并觀看了部分選手的比賽。在看了我省選手趙良的西餐宴會擺臺比賽,并得知她取得第1名的好成績后,他高興地對河南代表隊的選手們說:“河南這幾年旅游業(yè)發(fā)展很快,希望你們通過這次比賽,進一步保持發(fā)揚成績,把服務(wù)質(zhì)量提高到一個新水平”。本次大賽組委會總裁判長、浙江大學飯店管理研究所所長鄒益民教授,在觀看了我省中、西餐宴會擺臺選手的比賽之后感慨地說:“真沒想到河南的選手能有這么出色的表現(xiàn),她們的每一個動作、每一件餐具的擺放,都非常規(guī)范,真正體現(xiàn)出了‘國標’的水準”。
河南省旅游局行管處負責人與我省獲獎選手合影留念
這次大賽前6名分別是江蘇、湖南、廣東、安徽、福建、上海代表隊。
備注:
前十名代表隊獎牌情況
名次 代表隊 中餐擺臺 西餐擺臺 中式鋪床 雞尾酒調(diào)制
一 江蘇省 銅牌 金牌 銀牌
二 湖南省 銅牌 銅牌 銀牌 銅牌
三 廣東省 銅牌 銀牌 銅牌 金牌
四 安徽省 銅牌 銀牌 銀牌
五 福建省 金牌 銀牌 銅牌
六 上海市 銅牌 銅牌 銅牌 銅牌
七 河南省 銀牌 金牌 銅牌
八 山東省 銅牌 銅牌
九 浙江省 銀牌 銀牌 銅牌
十 四川省 銀牌 銅牌
江西獲得銀牌、銅牌各1塊,北京獲得銀牌1塊,新疆、甘肅、天津、山西、河北、遼寧各獲得1塊銅牌。