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    商務部9月6日公布的數(shù)據(jù)顯示，8月29日至9月2日（當周），由于節(jié)前食品加工企業(yè)肉蛋采購量增加，雞蛋零售價格創(chuàng)下年內(nèi)新高。數(shù)據(jù)顯示，全國雞蛋零售價格當周比前一周上漲1%，漲幅環(huán)比持平，達到每公斤10.31元，自6月底以來連續(xù)第10周刷新年內(nèi)新高。

一年漲幅超過25%

    記者日前從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計信息部了解到，去年8月份，該市場雞蛋平均批發(fā)價大致是3.8~4.0元/斤。僅一年時間，雞蛋價格上漲超過了25%，以每斤7~8枚雞蛋測算，現(xiàn)在的100元錢能夠購買的雞蛋數(shù)量與去年相比減少了近40個。 

什么推動了蛋價上揚？

    北京凈柴養(yǎng)殖中心負責銷售的趙先生表示：“我們的飼料成本、人工成本是明擺在那里的，這是市場調(diào)節(jié)的價格，而不是我們能夠決定的價格。”

    “雞蛋漲價，成本應該是最主要的因素。今年飼料價格漲得很厲害，尤其是玉米的價格。”中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長李國祥表示。“前期肉價上漲讓很多居民選擇用雞蛋作為代替，這也是推動蛋價上漲的因素之一。”

雞蛋價格短期內(nèi)難下降

    有分析認為，短時間內(nèi)雞蛋價格不會下降。李國祥對此表示認同，“現(xiàn)在談論價格下降為時尚早，如果雞蛋價格持續(xù)高漲，有可能進一步助推CPI。而雞蛋價格漲幅的回落，主要還得靠生產(chǎn)的擴大以提高供應量。”