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    我們?cè)谥v糧食的重要性時(shí)，往往會(huì)引用“民以食為天”這一成語(yǔ)。它出自《史記·酈食其列傳》：“王者以民人為天，而民人以食為天。”該成語(yǔ)雖然出自“高陽(yáng)酒徒”酈食其之口，但涉及的事件卻與著名的敖倉(cāng)有關(guān)。
    敖倉(cāng)，全稱(chēng)敖山谷倉(cāng)，始建于秦代，舊址在今滎陽(yáng)西北的敖山上。秦漢時(shí)期，因黃河、濟(jì)水在此分流，水路交通極為方便，所以中原一帶漕運(yùn)集中于斯，再由此西運(yùn)關(guān)中，北運(yùn)邊塞。 

“高陽(yáng)酒徒”酈食其

    秦朝末年，劉邦和項(xiàng)羽為爭(zhēng)霸天下，在敖山附近的滎陽(yáng)、成皋一帶，展開(kāi)一場(chǎng)曠日持久的戰(zhàn)爭(zhēng)。劉邦的謀士、陳留高陽(yáng)（今開(kāi)封杞縣）人酈食其，深知糧食的重要性，力勸劉邦搶占敖倉(cāng)，以解軍糧不足，奪得戰(zhàn)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。劉邦采用酈的建議，很快占領(lǐng)了敖倉(cāng)。然而，當(dāng)時(shí)楚強(qiáng)漢弱，尤其彭城（今江蘇徐州）一役，劉邦大敗，損失嚴(yán)重，使得劉邦不得不退至鴻溝附近的漢王城，閉關(guān)固守，借以喘息。但項(xiàng)羽卻日功夜戰(zhàn)、步步緊逼，意與劉邦決一雌雄、以爭(zhēng)高下。在此危急時(shí)刻，劉邦為緩和壓力，想放棄敖倉(cāng)，撤離漢王城，退至鞏（縣）、洛（陽(yáng)）以拒楚兵。酈食其得知消息，大為震驚，他對(duì)劉邦說(shuō)：“臣聞知天之天者，王事可成；不知天之天者，王事不可成。王者以民人為天，而民人以食為天。夫敖倉(cāng)，天下轉(zhuǎn)輸久矣，臣聞其下乃有藏粟甚多。楚人杖滎陽(yáng)，不堅(jiān)守敖倉(cāng)，乃引而東，令適卒分守成皋，此乃天所以資漢也……”他的這番話，極富哲理，不僅指出了帝王基業(yè)，要靠人民，而人民則要依靠糧食生存的樸素真理。當(dāng)然，由此也產(chǎn)生了“民以食為天”這個(gè)成語(yǔ)。后來(lái)，劉邦依照酈食其的建議，復(fù)守敖倉(cāng)，不僅解決了糧食不足的問(wèn)題，也為其奪取最后勝利，打下了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。（配圖與原文無(wú)關(guān)）