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    一、分析職業(yè)學(xué)校學(xué)生的心理問題，明確《旅游心理學(xué)》教學(xué)目標(biāo)
    大量調(diào)查表現(xiàn)，職業(yè)學(xué)校旅游管理專業(yè)女同學(xué)多，她們中許多人學(xué)習(xí)目標(biāo)不夠明確，學(xué)習(xí)方法不當(dāng)，學(xué)習(xí)習(xí)慣不良；與人交往時，她們往往表現(xiàn)出任性、自私、嫉妒的一面，情緒不穩(wěn)定，挫折感強(qiáng)，自控能力較弱，適應(yīng)能力較差，且缺少集體觀念和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，早戀現(xiàn)象嚴(yán)重；面對就業(yè)，她們好高騖遠(yuǎn)，易產(chǎn)生擇業(yè)困惑。因此，在教學(xué)中，要充分發(fā)揮教材的教育性功能，切實(shí)形成和提高學(xué)生良好的心理素質(zhì)。
    二、綜合運(yùn)用多種教學(xué)方法，奠定學(xué)生良好的理論基礎(chǔ)
    （一）課堂講授法
    一般來說，講授法可用于介紹新知識，講解學(xué)生解決不了的難點(diǎn)，提示學(xué)生注意容易忽略的基本原理、概念和定義，幫助學(xué)生辨別容易混淆的知識以及點(diǎn)撥、歸納、總結(jié)和概括所學(xué)的知識體系等。如在《旅游者的興趣和動機(jī)》一節(jié)教學(xué)中，就可采用此法：先講解什么是興趣和動機(jī)，兩者之間有什么樣的區(qū)別和聯(lián)系，學(xué)生可能有哪些學(xué)習(xí)動機(jī)，然后再遷移到旅游者的興趣和動機(jī)上。這樣，學(xué)生在較短時間內(nèi)就掌握了心理學(xué)上興趣和動機(jī)的基本概念，又很快理解了旅游者各不相同的出游動機(jī)。當(dāng)然，在使用講授法的同時，應(yīng)盡可能地結(jié)合其他教學(xué)方法，或使用輔助教學(xué)工具和儀器，適時地調(diào)動學(xué)生的積極性，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
    （二）案例分析法
    一般來說，選擇的案例宜典型、生動，這樣才有利于加深學(xué)生的印象，能使他們從感性體驗(yàn)上升為理性認(rèn)識，以極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。如在《旅游安全事故處理心理》一節(jié)教學(xué)中，就可采用此法：事先，我讓學(xué)生準(zhǔn)備了一個真實(shí)的案例———湖南湘潭市導(dǎo)游文花枝在帶團(tuán)中突遇交通事故，將生的希望讓給游客，把死的威脅留給自己。通過師生共同分析、討論、總結(jié)，學(xué)生很快就掌握了導(dǎo)游在神智清楚的狀態(tài)下該如何處理交通事故。
    （三）情景模擬法
    情景模擬即讓學(xué)生圍繞某個探究的中心問題，模擬不同的旅游活動場景，通過學(xué)生的模擬表演，引導(dǎo)學(xué)生共同探求對人、事、物的情感、態(tài)度、價值取向和問題解決策略，幫助學(xué)生形成處理問題的恰當(dāng)方法與技巧。此方法能較好地化難為易，將晦澀難懂的知識點(diǎn)以簡單、幽默的方式表達(dá)出來，使學(xué)生能進(jìn)行類比或反向聯(lián)想，更好地理解課文內(nèi)容。情景模擬的形象性還可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，活躍課堂氣氛。如在《客房服務(wù)心理》一節(jié)的教學(xué)中，學(xué)生模擬賓客在客房的種種心理需求，“服務(wù)人員”則以自己的各種舉措贏得了“客人”的滿意和稱贊。
    當(dāng)然，除了學(xué)生的模擬外，還可以組織學(xué)生通過現(xiàn)場參觀來增強(qiáng)學(xué)生對旅游心理活動的感性認(rèn)識。如在《飯店商場服務(wù)心理》一節(jié)的教學(xué)中，學(xué)生參觀了太湖飯店的商品部，通過教師的講解和自己的觀察，很好地掌握了賓客在購物時心理變化的八個階段和服務(wù)員接待賓客的八個步驟。
    （四）啟發(fā)引導(dǎo)法
    運(yùn)用此法，教師能將學(xué)習(xí)的主動權(quán)交給學(xué)生，讓學(xué)生自己成為知識與能力的主動建構(gòu)者。此法還能培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維方式，使學(xué)生敢于大膽質(zhì)疑，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新精神。如在《旅游產(chǎn)品》一節(jié)的教學(xué)中，我首先提出“什么是旅游產(chǎn)品”，然后引導(dǎo)學(xué)生從不同角度來看待旅游產(chǎn)品的組成，再由學(xué)生歸納旅游產(chǎn)品的特點(diǎn)。
    （五）討論法
    討論法即指在教師指導(dǎo)下，由全班或小組成員，圍繞某一中心問題，各自發(fā)表意見，集思廣益，以進(jìn)行互相啟發(fā)，互相學(xué)習(xí)的教學(xué)方法。此法可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍學(xué)生的思想；可以啟發(fā)學(xué)生學(xué)會鉆研問題，分析問題，獨(dú)立思考，從而加深對知識的領(lǐng)會；可以培養(yǎng)學(xué)生擺事實(shí)，講道理，堅持真理，修正錯誤的科學(xué)態(tài)度和口頭表達(dá)能力。討論前，教師要提出討論的題目和討論的具體要求，并指導(dǎo)學(xué)生閱讀課文或參考材料，或進(jìn)行調(diào)查訪問，認(rèn)真準(zhǔn)備討論意見。討論時，要善于啟發(fā)引導(dǎo)，既要鼓勵學(xué)生大膽地發(fā)表意見，又要抓住問題的中心，把討論引向深入。討論結(jié)束時，教師要進(jìn)行總結(jié)，對討論中的不同意見，要進(jìn)行辯證地分析，做出科學(xué)的結(jié)論，也可根據(jù)實(shí)際情況，提出需要進(jìn)一步探討的問題。如在《知覺概述》一節(jié)的教學(xué)中，全班學(xué)生分成四組，分別討論知覺的四個特性在旅游生活中的運(yùn)用，每組各派一名代表通過講故事的方式向全班同學(xué)宣布討論結(jié)果，學(xué)生不僅興趣高漲，而且學(xué)習(xí)效果特別顯著。
    （六）自學(xué)指導(dǎo)法
    目前，《旅游心理學(xué)》課程內(nèi)容多，課時少，運(yùn)用此法，不僅能加快教學(xué)進(jìn)度，還能培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)和獨(dú)立獲取知識的能力。教師要幫助學(xué)生樹立大教材觀，要引導(dǎo)學(xué)生通過看電視新聞、廣泛涉獵書刊報紙等形式，學(xué)會運(yùn)用大量鮮活的現(xiàn)實(shí)材料去佐證書中的基本觀點(diǎn)，同時也要學(xué)會運(yùn)用書本中的知識解決實(shí)際生活中的問題。如在《旅游者的挫折感與投訴心理》一節(jié)的教學(xué)中，課前我布置了一些問題：旅游者產(chǎn)生挫折感的因素有哪些？具有挫折感的旅游者會有哪些行為？旅游企業(yè)妥善處理投訴有何重要性？處理投訴應(yīng)遵循哪些原則？處理投訴的一般程序如何？處理投訴的技巧有哪些？要求學(xué)生用兩節(jié)課的時間自學(xué)課本內(nèi)容，用一周的時間搜集和準(zhǔn)備材料，最后以課后作業(yè)的形式完成學(xué)習(xí)。實(shí)踐證明，此法大大激發(fā)了學(xué)生主動且努力學(xué)習(xí)的熱情。
    （七）讀書筆記法
    讀書筆記法是指教師在課堂上指導(dǎo)學(xué)生閱讀書本，學(xué)生通過當(dāng)堂完成讀書筆記掌握教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)方法。此法可以幫助學(xué)生提高自身的閱讀能力和歸納能力，還能逐步培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用書本上的材料發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。如在《導(dǎo)游旅行生活服務(wù)心理》一節(jié)的教學(xué)中，一上課我就將事先設(shè)計好的表格畫在了黑板上，要求學(xué)生通過閱讀，將表格中的有關(guān)內(nèi)容完成。下課前，通過指定一些學(xué)生在黑板上完成表格檢查學(xué)習(xí)效果。
    實(shí)踐表明，在課堂教學(xué)中注重綜合運(yùn)用不同的教學(xué)方法，不僅能取得良好的教學(xué)效果，更能幫助學(xué)生掌握良好的學(xué)習(xí)方法，打下扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。