修武縣開展景區(qū)餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)
http://www.b6man.com 2013-5-15 來源：修武縣旅游局 點(diǎn)擊：次
為進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，提升旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全水平，保障游客飲食安全，近日，修武縣食品藥品監(jiān)督管理局舉辦了景區(qū)餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)。
此次培訓(xùn)主要對(duì)云臺(tái)山景區(qū)大中型餐飲服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。來自景區(qū)的岸上、古洞爻等服務(wù)區(qū)251戶餐飲服務(wù)單位300余人參加了此次培訓(xùn)。期間，重點(diǎn)對(duì)食品原料采購(gòu)驗(yàn)收、餐飲具清洗消毒、預(yù)防食物中毒以及H7N9禽流感防控等內(nèi)容進(jìn)行了講解，并發(fā)放宣傳資料600余份。
培訓(xùn)結(jié)束后，當(dāng)場(chǎng)發(fā)放試卷進(jìn)行了食品安全知識(shí)測(cè)試。
作者：李學(xué)宏
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