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    隨著市場經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的日益嚴(yán)峻，低能耗、高效能運(yùn)作已成為星級(jí)飯店長久發(fā)展的基本思路。如何在保證服務(wù)質(zhì)量持續(xù)提升的基礎(chǔ)上，控制能源消耗、減少成本支出，成為急需關(guān)注的重要課題。日前，明珠賓館召開了“開源節(jié)流 科學(xué)發(fā)展 降低能源消耗”大會(huì)，號(hào)召賓館全體員工從細(xì)節(jié)入手、從自己做起，努力建設(shè)綠色環(huán)保型賓館。

    一是向全員發(fā)出了《開源節(jié)流倡議書》。號(hào)召全體員工積極行動(dòng)起來，從小事做起，從我做起，節(jié)約每一度電、每一滴水，通過人人參與節(jié)能減排，讓“節(jié)約光榮，浪費(fèi)可恥”的觀念深入人心，牢固樹立節(jié)約意識(shí)和環(huán)保意識(shí)。 

    二是制定了開源節(jié)流的具體實(shí)施方案。明確節(jié)約標(biāo)準(zhǔn)，以條規(guī)樹立能源紅線，確保開源節(jié)流工作長期化、制度化，提升約束力，擴(kuò)大影響力，讓賓館全員樹立成本與效益觀念，自覺參與經(jīng)濟(jì)管理。 

    三是加強(qiáng)內(nèi)部成本核算。在“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、低耗便捷”上下功夫，審查各種成本消耗的合理性。采購部推行比選競價(jià)和網(wǎng)絡(luò)采購，從采購環(huán)節(jié)降低成本。 

    四是要求工程部認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)大型設(shè)備進(jìn)行技術(shù)革新。積極采用節(jié)能產(chǎn)品，做到技改加新能源產(chǎn)品“兩條腿”同時(shí)走路，提高工程設(shè)備利用率。根據(jù)外部環(huán)境溫度及時(shí)調(diào)整熱水、空調(diào)溫度，多層面提高能源的使用效率，實(shí)現(xiàn)向科學(xué)要效益。 

    五是管理部門加大督查力度，建立激勵(lì)與考核機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)每一位員工節(jié)能減排的積極性，徹底杜絕“長明燈、長流水、無人空調(diào)”等浪費(fèi)現(xiàn)象，避免餐廳“跑、冒、滴、漏”現(xiàn)象發(fā)生，實(shí)現(xiàn)從管理中出效益。