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    如今，酒店行業(yè)的“淘汰賽”愈演愈烈，如何在新的政策和市場環(huán)境下，積極應(yīng)對，科學(xué)決策，成為酒店企業(yè)生存發(fā)展的關(guān)鍵。明珠賓館緊跟政策和市場步伐，內(nèi)強(qiáng)管理，外樹品牌，審時度勢，搞活經(jīng)營，以“工匠精神”增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力，擦亮明珠品牌。

    “工匠精神”促進(jìn)企業(yè)砥礪前行。近年服務(wù)行業(yè)競爭激烈，人力資源成本逐年攀升，酒店人員流動性大，給賓館經(jīng)營帶來困難，面對壓力和挑戰(zhàn)，明珠賓館一是加強(qiáng)軟件升級，完善規(guī)章制度、規(guī)范企業(yè)管理、加大營銷力度、加強(qiáng)職工培訓(xùn)、管控綜合成本，實(shí)現(xiàn)開源節(jié)流。二是實(shí)施硬件改造。對一樓餐廳、三樓包間翻新重裝，更換客房布草及部分家具，改造玻璃幕墻，提高賓客舒適度和滿意度。

    “工匠精神”提升細(xì)節(jié)服務(wù)品質(zhì)。一線各部門不斷細(xì)化服務(wù)項(xiàng)目。房務(wù)部推出免費(fèi)婚房布置服務(wù)、提供客房服務(wù)“菜單”，設(shè)立了服務(wù)“百寶箱”，內(nèi)含日常醫(yī)藥用品、親子用品、老人用品、女性用品及家居用品，成為客房服務(wù)新亮點(diǎn)，為客人提供免費(fèi)洗衣、擦鞋，節(jié)假日禮物“小驚喜”等細(xì)節(jié)服務(wù)；餐飲部為“壽星”唱生日歌送祝福，對醉酒女賓提供專人看護(hù)服務(wù)。施行三級質(zhì)檢制度，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量管理全覆蓋。賓客意見卡、質(zhì)檢積分獎懲考核制度形成了閉環(huán)管理模式。

    “工匠精神”帶動企業(yè)推陳出新。在政策和市場環(huán)境的影響下，餐飲行業(yè)面臨新的挑戰(zhàn)，對此，明珠賓館外出“取經(jīng)”，內(nèi)部吸收。按季節(jié)或節(jié)日推出特色美食；調(diào)整廚師隊(duì)伍，注入新鮮血液，推陳出新，滿足大眾味蕾；推出“明珠便當(dāng)”，價低質(zhì)優(yōu)，成為上班族“新寵”；設(shè)立移動攤點(diǎn)，將產(chǎn)品深入社區(qū)；根據(jù)市場動態(tài)實(shí)施價格策略。

    “工匠精神”扎實(shí)落地激勵機(jī)制。建立完善績效激勵機(jī)制，采取勞務(wù)派遣、季節(jié)工、學(xué)生工等多種用工方式，第二梯隊(duì)機(jī)動隊(duì)伍組建等，保證人盡其才、才盡其用，實(shí)現(xiàn)人力資源成本有效控制。出臺合理化建議管理制度，為員工提供參與企業(yè)發(fā)展和經(jīng)營管理的機(jī)會。2015年，上報(bào)蔡小太的《發(fā)明雙錐管道疏通器》，榮獲明珠集團(tuán)公司優(yōu)秀合理化建議三等獎。充分利用網(wǎng)絡(luò)營銷平臺。注重與美團(tuán)網(wǎng)、拉手網(wǎng)、百度糯米網(wǎng)、攜程網(wǎng)的合作，以及微信、微博的維護(hù)和宣傳。

    “工匠精神”營造賓客溫馨之家。明珠賓館好人好事層出不窮，拾金不昧蔚然成風(fēng)。自2015年起至今，拾金不昧好人好事共600余起，折射出企業(yè)員工的職業(yè)素養(yǎng)和“誠信和諧”的企業(yè)文化。明珠賓館始終將安全生產(chǎn)作為工作的重中之重。二十多年來傾力讓賓館成為消費(fèi)者最信賴的酒店的品牌。完善的消防設(shè)施、人員配備、預(yù)警機(jī)制、全方位的電子監(jiān)控等將安保系統(tǒng)延伸各個角落，確保安防無死角。

    善用“工匠精神”自我管理的明珠賓館，也將“工匠精神”發(fā)揚(yáng)光大，把服務(wù)產(chǎn)品做精做優(yōu)，將企業(yè)做大做強(qiáng)，創(chuàng)造新的輝煌業(yè)績。