展示豫菜文化 胡辣湯走上大銀幕
http://www.b6man.com 2010-12-31 來源：河南日報(bào)農(nóng)村版 點(diǎn)擊：次
一部展示胡辣湯精湛烹飪技藝和豫菜悠久歷史文化的電影《胡辣湯》于12月28日下午在周口人民會(huì)堂舉行公映式。
胡辣湯是中華民族傳統(tǒng)飲食文化的瑰寶，是中原民間飲食文化的杰出代表和優(yōu)秀品牌，更是我省的一張亮麗名片。據(jù)了解，西華胡辣湯于2003年被中國烹飪協(xié)會(huì)命名為“中華名小吃”，2007年10月榮獲“河南老字號(hào)”稱號(hào)，2009年4月被評為“河南十大名吃”，更于2009年6月被批準(zhǔn)為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
作為西華縣助推“胡辣湯”文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大舉措，電影《胡辣湯》用平實(shí)厚重的鏡頭語言講述了西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯傳人趙立秋在如何傳承胡辣湯的問題上，和兩個(gè)兒子之間所產(chǎn)生的分歧與矛盾。影片深度挖掘了逍遙鎮(zhèn)胡辣湯作為傳統(tǒng)名小吃的歷史淵源，頌揚(yáng)了一代代胡辣湯人為傳承和發(fā)揚(yáng)光大胡辣湯付出的艱辛勞動(dòng)，以及他們渴望逍遙鎮(zhèn)胡辣湯走出國門走向世界的希望和夢想。
該片由河南影視集團(tuán)、瀟湘電影制片廠、河南省豫菜文化研究會(huì)、北京李艷秋文化藝術(shù)工作室有限公司和西華縣委、縣政府聯(lián)合拍攝，著名演員趙有亮等主演。
胡辣湯是中華民族傳統(tǒng)飲食文化的瑰寶，是中原民間飲食文化的杰出代表和優(yōu)秀品牌，更是我省的一張亮麗名片。據(jù)了解，西華胡辣湯于2003年被中國烹飪協(xié)會(huì)命名為“中華名小吃”，2007年10月榮獲“河南老字號(hào)”稱號(hào)，2009年4月被評為“河南十大名吃”，更于2009年6月被批準(zhǔn)為“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。
作為西華縣助推“胡辣湯”文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大舉措，電影《胡辣湯》用平實(shí)厚重的鏡頭語言講述了西華縣逍遙鎮(zhèn)胡辣湯傳人趙立秋在如何傳承胡辣湯的問題上，和兩個(gè)兒子之間所產(chǎn)生的分歧與矛盾。影片深度挖掘了逍遙鎮(zhèn)胡辣湯作為傳統(tǒng)名小吃的歷史淵源，頌揚(yáng)了一代代胡辣湯人為傳承和發(fā)揚(yáng)光大胡辣湯付出的艱辛勞動(dòng)，以及他們渴望逍遙鎮(zhèn)胡辣湯走出國門走向世界的希望和夢想。
該片由河南影視集團(tuán)、瀟湘電影制片廠、河南省豫菜文化研究會(huì)、北京李艷秋文化藝術(shù)工作室有限公司和西華縣委、縣政府聯(lián)合拍攝，著名演員趙有亮等主演。
作者：記者巴富強(qiáng) 通訊員劉哲
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