暑運(yùn)即將到來，越來越多的旅客選擇乘機(jī)出行，在萬米高空飛行過程中，充滿地方特色的航空餐為旅途增添一份獨(dú)特的體驗(yàn)。河南民航食品有限公司從材料選取、精心制作，再到高效配送，不斷創(chuàng)新品類豐富的航空美食，讓旅客獲得多元的味蕾體驗(yàn)。
全鏈條監(jiān)管 讓旅客用餐更放心
一份精致的航空餐食要經(jīng)過供應(yīng)商資質(zhì)嚴(yán)審、原物料機(jī)械化處理、多方式匠心烹飪、高效速冷出庫等十余道工序才能送到旅客手中。相對于地面餐食，航空餐食對食品安全有著更高的要求。河南航食先后通過了ISO22000等多項(xiàng)安全管理體系認(rèn)證，擁有清真食品生產(chǎn)資質(zhì)，嚴(yán)格經(jīng)過國家標(biāo)準(zhǔn)安全指標(biāo)檢測，另通過內(nèi)場200余個(gè)監(jiān)控點(diǎn)位，實(shí)現(xiàn)“原物料驗(yàn)收—倉庫存儲(chǔ)—生產(chǎn)制作—成品出庫—對機(jī)作業(yè)”全過程、無縫銜接的監(jiān)控覆蓋，確保食品安全放心。
品類豐富 帶來多元化味蕾體驗(yàn)
旅行中，“打卡”地方美食成為不少旅客的必選項(xiàng)，河南航食為了讓五湖四海的旅客能夠在飛行過程中就享受到“河南味兒”，推出了周家口牛肉、河南卷尖、蘿卜燜罐肉、固始鵝塊等特色美食，創(chuàng)新研發(fā)“飛極佳”系列麻椒雞、鹵鴨腸、鹵鴨脖等鹵制品，精美蛋糕、花樣甜點(diǎn)等西點(diǎn)產(chǎn)品，帶來麻辣鮮香、香甜酥軟的味蕾盛宴。河南航食目前為國內(nèi)外50余家航空公司提供配餐服務(wù)，日均保障航班可達(dá)200余架次，綜合日均配餐能力達(dá)到6萬份，不少外國旅客品嘗后連連說“中”。
多場景服務(wù) 培育發(fā)展新動(dòng)能
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