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      在凜冽的冬日，美食如同暖陽(yáng)，能驅(qū)散寒冷，溫暖身心。西峽，不僅旅游資源豐富，“飲食文化”也相當(dāng)濃厚呢！今天就讓我們一起感受味蕾上的暖冬之旅吧！

羊肉湯配火燒饃、方便面

      在西峽，無(wú)論你是離鄉(xiāng)歸來(lái)或是深夜加餐，一定想喝上一碗地道的羊肉湯。伴著靈魂搭檔，老北京方便面，或是熱騰騰的火燒饃，老北京面Q彈有嚼頭，手打火燒熱吃香、冷吃焦，成了西峽羊肉湯的絕配套餐，也形成了西峽的獨(dú)特味道。

生熗燴面

      具有地域特色“熗”的味道，面食對(duì)于西峽人的日常來(lái)說(shuō)，是無(wú)法抵擋的美味誘惑。

酸菜豆面條

      豆面用料非常單一，如同它樸實(shí)的名字。酸菜的酸味兒與豆面的香味兒唇齒留香，吃出西峽人的鄉(xiāng)愁與情懷！

熗鍋餃子

      熗鍋餃子，絕對(duì)是西峽“三十年老字號(hào)”美食，有人專門去丹水鎮(zhèn)品味其獨(dú)特的魅力。它宛如一位深情的舊人，以聞香、品湯、嘗餃的三重奏，使人沉醉其中。它不僅僅是一種美食，還蘊(yùn)含著豫西南的文化。

糊面條

      提起羊肉和主食這兩個(gè)詞，西峽人都會(huì)想到“暖心養(yǎng)胃的羊肉糊面條”。胡蔥花、羊肉粒融洽于碗里，攪拌一番，讓面條沾染了醇厚的湯底，吸吸溜溜地就入肚了，來(lái)上一碗更是著實(shí)得勁！

西坪鍋盔

      西坪鍋盔——特色風(fēng)味面食，地道的農(nóng)家口味，西坪鍋盔質(zhì)感硬、食之酥，口味香醇，存放持久，外焦里嫩、焦黃透亮。

      現(xiàn)如今最流行的吃法要數(shù)鍋盔蘸醬或夾辣子，剛出鍋的鍋盔又厚又圓，吃時(shí)分成塊狀，配上辣醬，別有一番風(fēng)味。

西坪十大碗

      西坪十大碗是農(nóng)村“碗席”演變而來(lái)的。五碗表示五福臨門，八碗表示四平八穩(wěn)，九碗表示九九長(zhǎng)壽，十碗表示十全十美，在西峽縣西坪鎮(zhèn)，十大碗是招待客人的最高禮節(jié)。如今已屬西峽的招牌特色名吃。

西坪臘肉

      每一片西坪臘肉，都蘊(yùn)含著匠人的心血與智慧，那獨(dú)特的煙熏香，仿佛能瞬間帶你穿越到古老的西峽山林間，感受那份淳樸與真摯。品嘗一口，肉質(zhì)鮮美，肥而不膩，讓人回味無(wú)窮。

太平鎮(zhèn)忠娃魚(yú)火鍋

      好山好水孕育出的舌尖美肴！獨(dú)有的“熗鍋”風(fēng)味，香氣撲鼻、熱氣騰騰...... 

石門鐵軍魚(yú)宴

     魚(yú)宴食材，特選用石門湖下游的天然野生魚(yú)，有銀魚(yú)、甲魚(yú)、黃刺公、黃花魚(yú)、小河蝦等。根據(jù)西峽野生魚(yú)的特點(diǎn)，精心研發(fā)了獨(dú)具特色的鮮魚(yú)宴。

桐鳳祥“清真宴”

      桐鳳祥“清真宴”在保持傳統(tǒng)清真飲食的基礎(chǔ)上適當(dāng)融入了西峽地方特色，烹飪技法由簡(jiǎn)到繁，由少到多，日臻完善，經(jīng)過(guò)多道工序把各種食材完美地融合在一起，形成了獨(dú)具一格的清真盛宴！

段宇全牛宴

     段宇全牛宴，嘗盡最美“牛”滋味，一桌有特色的菜肴，美食文化與旅游的融合從來(lái)就是密不可分，“有靈魂的東西，總是能讓人跟著走的”，在感受西峽人文歷史的同時(shí)，品味“舌尖上的西峽”！

巴莊火鍋

      冬日吃火鍋氛圍感十足，麻、辣、鮮、香！圍爐吃著火鍋再喝幾口小酒 ，真的是驅(qū)走嚴(yán)寒、大快朵頤，讓西峽一眾食客大呼過(guò)癮，深受吃貨朋友的追捧！

      一間食堂藏人間煙火，一味美食記錄溫情暖意，一餐一飯間，人間煙火氣在升騰。西峽的美食不勝枚舉，從各種傳統(tǒng)美食到特色小吃，這些獨(dú)特的味蕾坐標(biāo)，透露出樸實(shí)與本真，也豐富著西峽的餐飲食譜和百姓餐桌，串聯(lián)起西峽人獨(dú)特的城市記憶!