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    漿面條
    河南焦作（原懷慶府地區(qū)）著名的漢族小吃之一，漿面條面色很白，白中有青，青中有紅，紅中有黃，味道酸中有香，香中有脆，如果放些辣椒油一類(lèi)的佐料，十分可口。 

    博愛(ài)水席
    博愛(ài)水席是焦作地區(qū)的名宴席之一，歷史悠久，它產(chǎn)生于唐代，已有1000多年的歷史，馳名于懷川大地。博愛(ài)水席來(lái)自民間，是博愛(ài)、沁陽(yáng)一帶特有的傳統(tǒng)酒席。博愛(ài)水席顧名思義，就是以湯水見(jiàn)長(zhǎng)，整個(gè)宴席24道菜，除8個(gè)冷盤(pán)外，其他8小碗、8大碗，道道帶湯水。 

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