5月29日，信陽市第三屆“漁味堂杯”民間斗茶交流會，在知名餐飲企業(yè)“漁味堂”舉行，全市59家茶企攜綠茶參加活動。據(jù)悉，活動由“漁味堂”主辦，信陽農(nóng)林學(xué)院茶學(xué)院指導(dǎo)，十余家相關(guān)企業(yè)協(xié)辦。
“這款茶葉湯色、氣味、口感很好，應(yīng)該是浉河區(qū)高山產(chǎn)的毛尖。”“這種茶，看條形和毛峰，應(yīng)該是4月初采摘的春茶。”“這種茶葉可能沒有保存好，有一股煙熏味。”大眾評委在每種茶葉前，仔細(xì)觀看、品嘗，都表現(xiàn)出了專業(yè)水平。活動現(xiàn)場，專業(yè)評審?fù)ㄟ^外形、香氣、湯色、滋味、葉底等對茶葉品質(zhì)進(jìn)行評判，最終產(chǎn)生獎項(xiàng)。豫靈春、萬福茗茶以及琨翔等十家茶葉品牌榮獲“茶王”稱號，谷雨春、潭山尖以及玖寧等二十家茶葉品牌榮獲“狀元”稱號。
“漁味堂杯”民間斗茶交流會是由信陽市漁味堂有限公司重點(diǎn)打造的民間茶會品牌，深受茶人歡迎，社會影響力大，今年是第三屆。茶會以“好茶出自大眾口”為品牌理念，自首屆活動舉辦以來接收過數(shù)百份參賽茶樣，經(jīng)市內(nèi)權(quán)威專家評審，評選出一批代表信陽高水平的信陽毛尖茶品牌。民間斗茶展現(xiàn)了全民茶事總動員的風(fēng)貌，成為傳播信陽茶文化、叫響信陽毛尖茶品牌的重要平臺。
