湯陰歷史悠久,文化厚重,是聯(lián)合國地名專家組命名的“千年古縣”。夏都西河,東音之始;詩經邶風,千古傳頌;北艾芊芊,清香悠長;這里是精忠報國精神的誕生地,周易文化的發(fā)源地。為大力弘揚該縣優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,為該縣飲食文化賦予深厚的文化內涵,2023年,湯陰縣開展了“十大傳統(tǒng)名吃”和“十大文化新美食”評選。“留住歷史·品味鄉(xiāng)愁”、“食在湯陰·味美古城”?2023,留給我們的味道……
湯陰縣十大傳統(tǒng)名吃評選結果(2023年度)
1.油炸檜
2.宜溝三不沾
3.宜溝燒饹馇
4.宜溝劉氏空心掛面
5.宜溝雙頭黃酒
6.晁家豆腐
7.五陵熟肉
8.菜園脯肉
9.五陵牛舌頭燒餅
10.韓記珍味燒雞
湯陰縣十大文化新美食評選結果(2023年度)
1.蓮蓮有魚(代表性飯店:湯陰荷花苑)
2.太極扁鵲三豆飲(代表性飯店:湯陰宴)
3.定勝糕(代表性飯店:湯陰宴)
4.穿針藕絲(代表性飯店:湯陰荷花苑)
5.福祿肉(代表性飯店:宜溝又一村)
6.辣子雞米皮(代表性飯店:春粒辣子雞米皮店)
7.五谷養(yǎng)生盅(代表性飯店:湯陰濕地花間庭藍湖酒店)
8.北艾涼粉(代表性飯店:湯陰濕地花間庭藍湖酒店)
9.燒和菜(代表性飯店:湯陰馬家春餅)
10.雙吃陰陽魚(代表性飯店:大富豪酒店)
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