說起廟會想起吃,這可不是偶然現(xiàn)象。北京廟會上年年都會上演眼花繚亂的若干小吃與大排檔,各種傳統(tǒng)小吃與西洋美食混搭在一起,令每個逛廟會的人都大飽口福。帶您盤點北京廟會最不可錯過的那些小吃,讓你今年的廟會之行,有備前往,吃到肚歪。
廟會上不能錯過小吃:羊肉串
每年春節(jié)前夕,在各大北京廟會都會掀起一場“搶攤大戰(zhàn)”,曾經非常有名的五屆地壇廟會標王搶下來的地方就是用來賣羊肉串的,可見這羊肉串的生意在廟會上給有多火。
“賣羊肉串哦,正宗的大草原羊肉串哦,10元3串哦!”,經人這么一吆喝,再加上這羊肉串十里飄香的味道,很難能有人不駐足買上2串。雖然很多吃過的人對這廟會上的羊肉串褒貶不一,但這也絕對抵擋不了羊肉串在廟會美食中的重要地位。
參考價格:10元3串、10元4串
廟會上十里飄“香”:臭豆腐
臭豆腐是一項流傳于全中國及世界其他地方的豆腐發(fā)酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳兩種,都是相當流行的小吃。臭豆腐乳曾作為御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太后的喜愛,親賜名御青方。臭豆腐在上海、臺灣是頗具代表性的小吃。
在北京春節(jié)廟會上,喜歡吃臭豆腐的朋友可是過癮了,在這里您可以吃到各地不同做法的臭豆腐,什么老北京臭豆腐、長沙臭豆腐,在顏色上也是有白的、有黑的。一般在廟會上,炸臭豆腐的攤位都是被擠得里三層外三層,不用看牌子,您順著這獨特香味就絕對能找到啦。
參考價格:10—15元/份
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