杏仁茶食用時(shí)上面會(huì)撒上一層山楂糕，透著杏仁香味的乳白色湯汁配上山楂特有的酸味，使得杏仁茶香滑不膩。鼓樓夜市上有多家杏仁茶鋪?zhàn)�，可以選擇人多的攤位進(jìn)行品嘗。
套四寶
套四寶是開(kāi)封的傳統(tǒng)菜肴，將雞、鴨、鵝、鵪鶉的濃香鮮野集中在一起，色澤光亮，醇香撲鼻。不過(guò)套四寶制作復(fù)雜，需要提前預(yù)訂，價(jià)格大約在400元左右。又一新飯店的套四寶比較有名。
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