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古城開封的井
http://www.b6man.com 添加時(shí)間:2015/8/18 8:53:59 來源:河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊次數(shù):
    水井對于人類文明的發(fā)展有著重大意義。水井出現(xiàn)之前,人類逐水而居,只能生活于有地表水或有泉水的地方,水井的發(fā)明使人類活動(dòng)范圍不斷擴(kuò)大。中國是世界上開發(fā)利用地下水最早的國家之一,中國已發(fā)現(xiàn)最早的水井是浙江余姚河姆渡古文化遺址水井,其年代為距今約5700年。這是一口相當(dāng)精巧的方形木結(jié)構(gòu)井,井深1.35米,邊長為兩米。由此推斷,原始形態(tài)的井的出現(xiàn),比這要早得多。根據(jù)地下水的埋藏分布﹑含水層巖性結(jié)構(gòu),人類創(chuàng)造了多種多樣的井。中國民間長期習(xí)用的是圓形筒井,直徑多為1米至2米﹐深度一般為數(shù)米到30米,施工時(shí)人可直接下入井筒中挖掘土石。這種井只宜于開采淺層地下水。 
    一、當(dāng)人們順手?jǐn)Q開家里的水龍頭享受現(xiàn)代文明的時(shí)候,“水井”這個(gè)已被歷史塵封的名詞,在開封人的記憶里顯然是越來越遙遠(yuǎn)。上世紀(jì)70年代以前,自來水尚未普及,人們普遍飲用井水,但因開封地勢低,多鹽堿,井水大多味道苦澀。 
    在開封城為數(shù)不多的甜水井中,位于午朝門東側(cè)的那眼大井,水味甘甜清冽,雖然每天打水之人絡(luò)繹不絕,但因泉水旺,水面始終離井口一兩米。秀水胡同,這條街中間轉(zhuǎn)彎處,有一眼甜水井與秀水胡同名字相符。最具特色的水井要數(shù)《如夢錄》記載的兩眼水井。其一在仁和門,即曹門外吊橋下,此井水最適宜煮豌豆餡。另一眼井在大梁門外大街正西路南,井水大概含有某種礦物質(zhì),最適宜處理金銀首飾,所以全城的金銀鋪都來此處取水用。在古井中能夠體現(xiàn)宋都市井風(fēng)貌的,當(dāng)數(shù)三眼井街的古三眼井。上世紀(jì)60年代,在市博物館舉辦的市文物勝跡圖片展中,該井就被稱為“相傳為宋代古井”加以介紹。該古井于1978年因修路被埋于地下。據(jù)居住該街的老人講,該井井筒曾接過,接井筒是開封民眾向黃河水患進(jìn)行斗爭所取得的經(jīng)驗(yàn)。 
    現(xiàn)繁塔院外,清康熙“創(chuàng)復(fù)二程書院碑記”石碑東側(cè)原有一古井,相傳為玉泉古井。據(jù)《如夢錄·關(guān)廂記第七》記載:“塔(繁塔)后,朝北,有玉泉書院……塔后有井一眼,水極甘潔,名玉泉,故古院以玉泉為名。”該井俗稱“繁塔老井”。據(jù)附近居民講,該井至上世紀(jì)90年代才被圈入居民院內(nèi)。鐵塔公園原有古井一眼。據(jù)熊伯履、井鴻鈞合著的《開封文勝跡志》(1958年版)記載:“亭(指原接引佛銅像八角佛亭)前有一井口,水味甘甜,俗稱鐵塔老井。”新中國成立后,亭和井均圈入開封河南大學(xué),現(xiàn)已劃歸鐵塔公園范圍。河大附中大門南側(cè)小胡同,原名“井胡同”。清光緒二十四年(1898年)《祥符縣志》記載,該胡同中間路北有一古井。上世紀(jì)60年代初,此井是開封有名的老井之一,井水味極甜。 
    在禹王臺區(qū)民享街和民有街之間有一條東西向的街道,叫老井沿街。該街長350米,寬3米至4米。禹王臺區(qū)有很多以“民”字命名的老街道,比如民享街、民有街、民生街等。在這片“民”字號街道的包圍中,老井沿街卻顯得特別醒目,甚至有些鶴立雞群。按照馮玉祥主豫時(shí)的個(gè)性,這條街也應(yīng)該冠以“民”字頭。然而,馮玉祥卻沒有這樣做,更沒有依著自己的性子改,仍沿用清康熙以來老百姓的習(xí)慣叫法——老井沿街。原因很簡單,這條街道上有一眼在開封非常有名的老井。這口老井又稱老公公井。清代《祥符縣志》載,“老公公井,在舊縣南薰門外,廖太監(jiān)置鉛井底,去堿鹵,故水較它井倍甘,今淤”。古代稱太監(jiān)為公公,所以老井稱老公公井。 
    1934年,開封成立水業(yè)公會,其會員還捐資修過一次老井,立過石碑。據(jù)了解,過去老井的水比附近其他井的水都好,周圍群眾都愛吃此井的水。這個(gè)井的水燒開后無垢,夏天冷飲,治拉肚子等。原開封酒廠在老井附近僅100米,用井水做曲釀酒,酒香味正。城里老五美醬菜店用此井的水腌菜,色鮮不腐爛,好吃。其實(shí),老井的水好,主要是該井打得好,井口大,直徑3米多,深10多米。如果是淺水井,水質(zhì)多被污染,有苦澀味。1985年后,附近的工廠多了,老井的水就淺了。1961年成立市自來水公司,市區(qū)的機(jī)關(guān)、學(xué)校、居民才逐漸用上經(jīng)過過濾消毒、符合衛(wèi)生要求的自來水。老井雖早已停止使用,但仍保護(hù)完好。在老公公井停用以前,城內(nèi)的住戶若指明要老公公井的水,還要加倍付水錢。據(jù)說,這眼老公公井直到1975年周圍居民都接上自來水后才停用。停用的時(shí)候,周圍的老百姓并沒有把井填平,而是懷著一顆敬重的心在井口加上一個(gè)蓋子,把它封存了起來。 
    二、今天的雙井街、過去的雙井胡同,得名緣起于該街中部路南、原市糖果廠后院附近,原來有一座龍王廟,廟左廟右各有一眼井,故名“雙井”。據(jù)當(dāng)?shù)匾恍├先酥v,后來建在這里的是一座土地廟,在廟后有兩眼井,一眼是可飲用的甜水井,一眼是苦水井。引人注意的是這座土地廟,不像一般廟宇那樣坐北向南,而是坐南向北,故前邊說兩眼井在廟后,實(shí)際上指的是廟南,F(xiàn)在,這座土地廟也早已不見了。雙井街東起南聚奎巷中部,全長近200米,街寬5米許,接近西口處北通聯(lián)合街。過聯(lián)合街向西一小段路變窄,寬不及3米,南接北劉府胡同北口。雙井街(胡同)為純居民區(qū),路北一側(cè)至今還有幾個(gè)門樓,雖然已經(jīng)破舊,但基本可以看出房舍院落是清末民初時(shí)期的四合院式的上好建筑。特別是目前18號院保存得較好,上世紀(jì)70年代和80年代電影《好漢馬龍》、《大河奔流》曾在這里拍攝外景。該街中部偏東的21號院東鄰向北有一條小胡同,寬不足1米,是過去那種典型的三尺小巷。走到盡頭,向西有兩個(gè)居民院,因只能一人行走,故附近群眾都叫它一人胡同。據(jù)說一人胡同過去通東棚板街,現(xiàn)已被居民院堵截,只是一個(gè)單口巷了。 
    水車胡同位于市區(qū)東北部,南北走向,北起延壽寺街中部,與龍虎街南口相對;南止東棚板街,稍偏與聯(lián)合街北口對應(yīng)。街中間路東有一巷口,為轆轤灣街。街全長約270米,北稍寬,南半部稍窄,街中間有個(gè)拐,拐處更窄,僅3米左右。正對轆轤灣街口路西,原有一座瘟神廟,現(xiàn)已無存。從那里向西,是個(gè)深約50米的單口巷。街北頭里面不遠(yuǎn)處,有個(gè)向西南方向斜行的狹窄胡同,長近百米,寬度平均約兩米,西口直通北門大街(北道門小學(xué)南側(cè))。就在這個(gè)狹窄胡同臨近西口不遠(yuǎn)處原有一口大甜水井,井口約3米,磚圈、磚井臺,井口中間用兩根硬木十字架撐著,可同時(shí)供四五人向上提水。此井不僅水旺,而且水質(zhì)甘冽,有專人管理收錢。據(jù)有關(guān)資料記載,因該街中部路西原有一口甜水井,附近居民多以木桶水車推送賣井水為生,清光緒年間得名水車胡同,沿用至今。估計(jì)指的就是這口水井了。其實(shí)是哪口井并不重要,重要的是推水賣水的水車。舊時(shí)的開封沒有自來水,人民生活飲用水全靠推水賣水的水車。那時(shí)的水車是一種小紅車式的獨(dú)輪高架車,車身中間有一木框架,把車分為左右兩側(cè),而車輪的上半部就夾在這木框架之中,兩側(cè)低處各裝一個(gè)木制長圓水箱,水箱下部有圓形出水口。裝水時(shí)用布塞塞緊,到了買水的人家,放下車子,拔掉布塞,讓水流入另備的水桶里,然后送進(jìn)人家家里就算完成了。這樣的水車,一直使用到20世紀(jì)40年代初,此后才有了用架子車大鐵桶送水的。 
(作者:孫玉亮 責(zé)任編輯:郭雙)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口
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