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古代宋朝茶禮表演
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    宋朝一建立,便在宮廷興 起飲茶的風(fēng)尚。從宋太祖起歷代皇帝皆有嗜茶之好,以致宋徽宗還親自作《大觀茶論》。這時(shí)茶文化已成為整個(gè)宮廷文化的組成部分,飲茶成為宮廷日常生活內(nèi)容, 考慮全國(guó)大事的皇帝、官員,很自然地將之用于朝儀,因此,茶在國(guó)家禮儀中被納入規(guī)范。至于祭神靈,宗廟,更為必備之物。黃庭堅(jiān)《謝送壑源揀茶》詩(shī)云:“曾 思殿東金井欄,甘露薦碗天開(kāi)顏。”宋代還以麥料蒸茶以祀天,保佑豐收。蘇轍《復(fù)次煙字韻答黃大臨庭堅(jiān)見(jiàn)寄二首》云:“大芽春米新秋后,麥粒蒸茶欲祀天。”
    宋代宮廷茶文化的另—種表現(xiàn)就是上面提到的在朝儀中加進(jìn)了茶禮。朝廷春秋大宴,皇帝面前要設(shè)茶床,皇帝出巡,所過(guò)之地賜父老綾袍茶帛;实垡暡 國(guó)子監(jiān),要對(duì)學(xué)官、學(xué)生賜茶。趙佶作有《子會(huì)圖》無(wú)論從徽宗本身的地位還是這幅畫(huà)表現(xiàn)的場(chǎng)景、內(nèi)容都不可能是一般文人閑常茶會(huì)。文人以茶為聚會(huì)儀式,或朝 廷親自主持文士茶會(huì)已是經(jīng)常行為。在《宋史·禮志》中到處可見(jiàn)“行茶”之記載!秹(mèng)溪筆談》載,宋代禮部貢院試進(jìn)士,設(shè)香案于階前,主司與舉人對(duì)拜,此唐 舊事也。所坐設(shè)位供帳甚盛,有司具茶湯飲漿。接待北朝,契丹使臣亦賜茶,契丹使者辭行宴會(huì)上有賜茶酒之儀,辭行之日亦設(shè)茶床。
    宋代以前,茶文化幾乎是上層人物的專(zhuān)利,至于民間,雖然也飲茶,與文化幾乎是不沾邊的,宋代城市集鎮(zhèn)大興,市民成為一個(gè)很大的階層。當(dāng)時(shí),汴梁 的茶肆,茶坊最多,十分引人注目,宋人孟元老《東京夢(mèng)華錄》載,開(kāi)封潘樓之東有“從行角茶坊”,而在封上門(mén)外馬行街其間坊巷縱橫,院落數(shù)萬(wàn)“各有茶坊酒 店”。宋代茶肆不僅在大城市十分興旺,小城鎮(zhèn)也比比皆是,小說(shuō)《水滸傳》中有多處反映。最為大家熟悉的便是武大郎隔壁的王婆茶坊。市民茶文化主要是把飲茶作為增進(jìn)友誼社會(huì)交際的手段,它的興起把茶文化從文人化和上層社會(huì)推向民間,成為茶風(fēng)俗的重要組成部分。北宋汴京民俗有人遷往新居,左鄰右舍要彼此“獻(xiàn) 茶”,鄰居間請(qǐng)喝茶叫“支茶”,孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷五《民俗》記載:“或有從外新來(lái)鄰左居住,則相借措動(dòng)使,獻(xiàn)遺茶湯,指引買(mǎi)賣(mài)之類(lèi)。更有提茶瓶人, 每日鄰里互相支茶,相問(wèn)動(dòng)靜。”“客來(lái)則敬茶”之禮發(fā)展到近代“客來(lái)敬茶”之風(fēng)遍及全國(guó),已成為中華民族的強(qiáng)大凝聚力。
(作者:佚名 責(zé)任編輯:劉巍)  【回到頂部】 【返回上頁(yè)】 【關(guān)閉窗口
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