“稱(chēng)水”是家鄉(xiāng)又一古老的灌溉方式,所用工具叫“稱桿(chēng gǎn)”。
家鄉(xiāng)的“秤桿”,《墨子》《說文》稱之為“桔槔”(jié gāo),王禎《農(nóng)書》:“桔槔挈水器也。”此書說,莊子路經(jīng)漢陰(漢水南岸),見一老人抱著一個大瓦罐通過隧道下到井里取水澆地,非常費勁且功效低,就給他介紹了一種既省力又高效的工具,這就是桔槔。
從科學層面分析,桔槔利用的是杠桿原理,其發(fā)明使用的時間很早。直到20世紀50年代,家鄉(xiāng)人還在使用“稱桿”。“稱桿”的基本設(shè)置是,在河岸邊豎起一根 (或者兩根)高約一丈的老桿,在老桿高處裝一個鐵鼻兒;再用一根長一丈四五的衡桿,在衡桿的中部朝上安一個鐵鉤,把鐵鉤掛在老桿高處的鐵鼻兒上,衡桿可以 自由地俯仰運動;將衡桿一頭綁上一塊重物(通常用一個大“碾子仔兒”套到衡桿頭上);在提水一端的桿頭,豎直捆一根細木桿兒,俗稱“耍桿兒”,豎桿兒下端 系上水桶,“稱桿”就做成了。
“稱水”這種方法,適宜于提水高度較大又不值得安裝水車或者其他提水工具的地方。
提水時由一個人操作,操作者站在平臺上,先用力把拴著水桶的耍桿兒往下拽,直到把水桶扳倒,灌滿水,然后用力往上拉,等到水桶升至和“秤桿頭”(渠頭的小水池)接近時,順勢把水桶里的水倒到水池里,然后再把耍桿兒往下拽,再灌水……在古代,這種提水方式還是蠻管用的。
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