日前，2007年商丘市舉行了旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽，來(lái)自商丘11家旅游星級(jí)飯店的40多名服務(wù)員展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。這次旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽由商丘市旅游局和商丘市旅游協(xié)會(huì)聯(lián)合舉，比賽分為客房中式做床和服務(wù)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)和服務(wù)兩項(xiàng)，考核內(nèi)容包括服務(wù)員的儀容、儀表和服務(wù)技能操作。
“比賽開(kāi)始——”的指令一發(fā)出，參賽服務(wù)員立刻熟練地投入技能操作�？头恐惺阶龃脖荣悈^(qū)內(nèi)是爭(zhēng)分奪秒，參賽服務(wù)員干凈利索地甩單、鋪床；中餐宴會(huì)擺臺(tái)區(qū)內(nèi)則是“唯美”適從，看似平靜的花臺(tái)設(shè)計(jì)、折花、餐具擺放等環(huán)節(jié)卻暗含著參賽服務(wù)員對(duì)于美的不同理解和展示。
經(jīng)過(guò)激烈角逐，這次服務(wù)技能大賽客房中式做床和服務(wù)、中餐宴會(huì)擺臺(tái)和服務(wù)兩個(gè)比賽項(xiàng)目的第一名被來(lái)自天宇大酒店的王松和田珊珊摘得。
此次旅游星級(jí)飯店服務(wù)技能大賽，有利于提高旅游星級(jí)飯店的服務(wù)質(zhì)量，改善商丘旅游接待條件，對(duì)商丘旅游業(yè)發(fā)展有積極的推動(dòng)作用。 |
