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    會議中心年底“閑得慌”

    年底原本是酒店多功能廳、會議中心人氣最旺的時候，各機關(guān)、企事業(yè)單位的年終總結(jié)、表彰年會常常讓酒店忙得不可開交，遇上“好日子”甚至需要托熟人提前預(yù)訂才行。然而去年年底開始，紅火的年會經(jīng)濟“熄火”了，不少酒店負責人對今年的年會市場“一聲嘆息”。

    “去年年底，我們酒店的兩個大會議室早早就被預(yù)訂一空，后來‘八項規(guī)定’等反奢侈浪費的政策一出，預(yù)訂的會議紛紛取消。今年的團拜會等年會還有一些，主要是企業(yè)及社團組織的商務(wù)會議。”百利中州國際飯店總經(jīng)理張英麗說，前段時間，為了彌補政務(wù)市場萎縮后的空白，他們調(diào)整經(jīng)營策略，多渠道、多方位開拓客源，將經(jīng)營重點調(diào)整到了大眾消費市場。

    而未來大酒店總經(jīng)理劉映今認為：“去年年底的會議接待已經(jīng)大幅縮減了，今年年底再差也差不到哪里去。”

    “今年的酒店年會訂單量大幅縮減，有的酒店至今也沒接到一張年會訂單，感覺許多單位能不在外面開的會就不開了。即使已經(jīng)預(yù)訂酒店的企業(yè)，也很難出現(xiàn)大場面的年會。”一位酒店業(yè)內(nèi)人士告訴記者，去年年底只是政府機關(guān)的年會量減少，今年連一些國企或大型公司的年會也很低調(diào)了，并且這部分企業(yè)客戶不容易爭取，因為企業(yè)都要考慮成本預(yù)算，酒店需要讓出更多的利潤，用更大的優(yōu)惠去吸引他們。

    鄭州市北郊一家經(jīng)常承辦年會的酒店，今年的年會預(yù)訂量較去年繼續(xù)下滑，其市場總監(jiān)透露，預(yù)計今年的年會將比前年劇減一半左右。“不少長期合作的機關(guān)單位年初就表示要取消年會訂單，一些帶有政府色彩的行業(yè)協(xié)會，還有一些民營企業(yè)為了激勵員工，還是會搞一部分年底總結(jié)表彰會，但這部分市場有待開發(fā)。”

    鄭州索菲特國際飯店市場傳媒總監(jiān)王寧介紹，如今政府機關(guān)甚至國企會議都很少在酒店開了，一些事業(yè)單位的年會則改在了本單位內(nèi)部舉辦。如今酒店接的會議大都是教育項目、醫(yī)療健康、房地產(chǎn)推廣等商務(wù)會議，年底的團拜會也多是商務(wù)性質(zhì)的。

    酒店“過冬”需要轉(zhuǎn)型

    “我們今年也不讓外出花錢辦會，領(lǐng)導(dǎo)計劃把年底的總結(jié)會、表彰會、團拜會‘三會合一’，活動就在單位內(nèi)部解決了。”省會一家單位的辦公室負責人告訴記者，因為沒有太多預(yù)算，領(lǐng)導(dǎo)層也想低調(diào)一點。年會最終決定在單位辦公樓的大會議室舉辦，“這么多人在外面吃喝玩耍確實有點招搖。”這位負責人認為。

    “嚴格地說，任何消費市場都是靠中檔消費群體來支撐的。高星級酒店以往那種靠政務(wù)和宴請支撐的繁榮并不正常，也不可持續(xù)。”河南酒店業(yè)資深人士張峰認為，“八項規(guī)定”、“六條禁令”讓一大部分寄生于政府財政下的高檔酒店難以在健康體制下維系，從某種意義上說，給近幾年飛速發(fā)展的酒店業(yè)提供了一個思考、轉(zhuǎn)型的機遇，倒逼酒店學(xué)會創(chuàng)新，這對酒店行業(yè)的長期健康發(fā)展是一件好事。“高星級酒店要重新定位，由政務(wù)接待向商務(wù)會議、休閑度假和個性化接待轉(zhuǎn)型，根據(jù)自己的優(yōu)勢，走差異化發(fā)展道路。”張峰說。

    中國會議酒店聯(lián)盟常務(wù)副會長武少源稱，近年來，中央勤儉辦會的精神在會議消費和會議規(guī)模上有所體現(xiàn)，越來越多的會議開始精打細算，我國會議的平均消費逐年遞減。而在各種會議中，社團會議的消費最高，各酒店應(yīng)深耕這一市場，做好自身產(chǎn)品的開發(fā)。

    索菲特國際飯店市場傳媒總監(jiān)王寧認為，公款消費減少了，但帶薪休假、自駕游客增速很快，家庭聚餐等很有市場，只要堅持面向大眾，適應(yīng)散客時代需求，提升營銷創(chuàng)新能力，酒店經(jīng)營還有新的突破口。針對這些消費群體，他們進一步開拓商務(wù)、家庭聚會及婚宴、壽宴、生日宴會、個人消費等大眾消費的市場潛力。從過去拼裝修、拼價格、拼高端的模式中走出來，把拼品質(zhì)、拼服務(wù)作為可持續(xù)發(fā)展的核心。“以前高星級酒店是高消費，現(xiàn)在是高中低消費都有，性價比提高了，讓客人覺得高星級酒店的門檻低了，更實惠了。”