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川西:記憶中的風(fēng)景 云朵上的蘿卜寨
http://www.b6man.com 2009-5-22 來源:21CN 點擊:
  河西村的官寨和咂酒

  王泰昌官寨大約建于清代中后期,歷經(jīng)四代人之手才逐漸完善。王泰昌是當(dāng)?shù)赝了荆瑸檎⻊?wù)需要常出入于漢區(qū),但他的官寨受漢文化影響很小。官寨占地約600平米,高6層20米,平面呈方形,內(nèi)天井、走馬轉(zhuǎn)角樓、48間房、88扇窗??是典型的羌族建筑,只是在窗戶等細(xì)節(jié)上略帶藏族民居風(fēng)范(河西村毗鄰黑水縣藏族地區(qū))。大門設(shè)在二層,坐北朝南。一進門即為深桶式天井,各層有樓梯連通,回廊環(huán)繞,四通八達(dá),頗見心思。因為官寨先后花了數(shù)年時間分次分部建成,同一層的地面也往往高低錯落,高差幾十厘米,之間有木梯、石梯連接,是民間的躍層房。這樣的構(gòu)建使官寨如城堡似的堅固而威嚴(yán),加之選址于接近山頂?shù)钠律希桨l(fā)顯出氣度不凡。

  農(nóng)閑的日子,一圈山民正合圍在山腰的壩子上,喝著咂酒、跳起莎朗(莎朗是羌族傳說中歌舞女神的名字,后來成了歌舞的代名詞)。女人頭頂刺繡精美、色彩鮮艷的頭帕,男人的黑色裹頭上則插著兩支鳥羽。“來,喝一口,跟飲料一樣,不醉人的。”漢子對我熱情相邀。接過長長的秸管,一股清涼香濃的液體蔓延到口里,類似于川西壩子的醪糟、陜西的黃桂稠酒。羌人好客,我本想意思一下就好,但卻脫不開身了,漢子說按當(dāng)?shù)亓?xí)俗客人進寨至少要喝上一盅,表情認(rèn)真,不容推辭。我納悶這桿桿酒是裝在壇里用吸管喝的,怎么量這一盅呢?接過秸管繼續(xù)吸飲,只見漢子將開水倒進一個茶盅,隨著我的吸飲、壇中酒量減少,他慢慢將水添入壇里,喝多少他添多少,酒壇一直是滿滿的,待一盅水摻完了,一盅酒就從壇底實實在在地轉(zhuǎn)移到了我肚里,這樣的敬酒是文雅、有趣、聰明的。每年農(nóng)歷的九月九、十九、二十九是羌人做咂酒的節(jié)日,這時秋收結(jié)束,糧食堆滿了倉,做酒的原料又好又新鮮。他們把淘凈的玉米、小麥、青稞等倒進大鍋煮熟,取出晾冷,再回大鍋撒上酒曲發(fā)酵,待有酒香味后裝入壇子放置兩三個月,一壇香濃的咂酒就做成了,如果放上一年,就叫“重陽酒”、“春年酒”、“老窖”,那味道尤其好。喝咂酒的時候啟壇注入開水,插上細(xì)竹管,輪流吸吮,一般喝一半再添水,到味淡為止。羌人善舞能歌,原生態(tài)的多聲部合唱已經(jīng)引起外界關(guān)注。河西村還有獨特的“俄爾俄足”風(fēng)俗,在特定的日子里全寨婦女齊聚神林舉行領(lǐng)歌儀式,然后回到寨子,為每家每戶傳來歌聲。大山里的生活充滿詩意也必定有不為人知的艱難,還好有女人、酒和歌舞,女人醉人,酒也醉人,歌舞也醉人。

  羌笛聲聲合心壩

  [認(rèn)識羌族] 羌族是我國歷史最悠久的民族之一。古代羌族對中國歷史發(fā)展和民族發(fā)展有著廣泛而深遠(yuǎn)的影響。今羌族聚居的茂縣、理縣、汶川、北川縣皆有大禹遺跡及記載,學(xué)術(shù)界多數(shù)認(rèn)為,根據(jù)傳說和歷史記載,北川禹穴為禹所生地。古代羌人分布極廣,岷江上游是古羌人分布的重要地區(qū)。這部分羌人逐漸融合了從川、甘、青等地各個不同時代遷來川西北的鄧至、巖昌、白馬、白狗、黨項等諸羌人,以及少部分已分化為其他民族后又遷入該地的吐蕃等少數(shù)民族和秦漢以來遷入的部分漢族而形成了現(xiàn)今的羌族。羌族人居住在獨具特色的羌寨中。羌寨中的碉房是羌族的石砌民居,一般高達(dá)三四層。底層圈養(yǎng)牲畜,中層住人,上層儲藏糧食,屋頂為平臺,既可以用來攤曬糧食,又可以作為老人歇息、婦女針織、孩子游戲的場所。碉房建造時就地取材,以土石為原料,不用繪圖、吊線,全憑高超的技藝和經(jīng)驗。碉房形式多樣,層次不一,結(jié)構(gòu)嚴(yán)密,棱角整齊,不僅堅固、耐久、實用,而且冬暖夏涼,充分體現(xiàn)了羌族人獨特精湛的建筑藝術(shù)。

  羌族是邊緣的。說起羌族,大部分人可能還停留在“羌笛何須怨楊柳,春風(fēng)不度玉門關(guān)”的印象上。然而羌笛是何模樣,是何音調(diào),估計沒有幾個人知道,或許它已經(jīng)消失在歷史的塵煙之中了——直到那天,我來到茂縣三龍鄉(xiāng)合心壩村,看見了羌笛、聽見了羌笛聲。

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