"文明餐桌"是社會文明的一個縮影,是精神文明建設(shè)的重要窗口。為弘揚勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng),三維戴斯酒店廣泛開展"文明餐桌"活動,努力營造"文明餐桌、節(jié)儉養(yǎng)德"的良好氛圍,積極參與焦作市四創(chuàng)工作,從文明餐桌的細節(jié)入手,發(fā)動酒店全體員工積極參與,力求將“文明餐桌"的要求覆蓋每一個用餐環(huán)節(jié)。
三維戴斯酒店曾多次被評為“食品安全示范單位”,作為焦作市重點的餐飲企業(yè)深知“民以食為天”,食品安全至關(guān)重要。本著誠信經(jīng)營、對賓客負責(zé)的態(tài)度,酒店嚴把食品質(zhì)量關(guān),杜絕使用腐爛變質(zhì)及三無產(chǎn)品,堅持執(zhí)行食品留樣制度、餐具用品消毒制度等。
圍繞著“文明用餐,節(jié)儉養(yǎng)德”活動,酒店著力營造氛圍,宣傳文明用餐,在各個營業(yè)餐廳的顯著位置設(shè)置“文明餐桌"、“光盤行動”“節(jié)儉養(yǎng)德”等活動宣傳制品,文明用餐提示語隨處可見、每桌必有,以引導(dǎo)賓客文明用餐。在健康飲食方面,推出健康食譜,合理搭配菜品,明示菜品能量,為賓客提供良好的選擇,增強消費者合理膳食的健康養(yǎng)生意識。
餐飲部員工工作在最直接接觸賓客的一線崗位,酒店就“文明餐桌”活動開展的意義及常識對員工們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn),使大家明白自己在“文明餐桌,節(jié)儉養(yǎng)德”的活動中也肩負著重要的宣傳倡導(dǎo)責(zé)任,同時也掌握了健康飲食的常識。在日常工作中,酒店堅持星級服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),推行服務(wù)文明用語,員工們主動承擔(dān)起“文明餐桌”活動的倡導(dǎo)人,推薦健康營養(yǎng)菜品,鼓勵文明用餐,倡導(dǎo)餐桌禮儀,提醒賓客適量點餐,避免浪費,并積極主動提供環(huán)保餐盒打包服務(wù)。禮貌勸導(dǎo)賓客在不要在公區(qū)吸煙,引導(dǎo)賓客在餐飲消費中逐漸養(yǎng)成“文明用餐,節(jié)儉養(yǎng)德”的文明行為。
倡導(dǎo)“文明餐桌,節(jié)儉養(yǎng)德”的良好傳統(tǒng)是提升焦作市全民素質(zhì)的一項重要舉措,也是焦作創(chuàng)建文明城市進程中需要廣泛參與、持久開展的基礎(chǔ)工作,在未來的工作中,三維戴斯酒店將一如既往、全員齊進,將酒店作為宣傳推廣“文明餐桌,節(jié)儉養(yǎng)德”的主場,服務(wù)廣大消費者,做文明的倡導(dǎo)者。
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