光州貢面
http://www.b6man.com 添加時間:2013/10/14 9:48:57 來源:河南省旅游局信息中心 點擊次數(shù):
光州貢面為信陽潢川傳統(tǒng)工藝食品,始于唐代,因其“奪魁九州、風(fēng)銷華夏”而成為進貢朝廷的宮廷面。光州貢面以精粉和芝麻香油為主料,下適量食鹽、明礬等佐料,面揉合均勻后上架拉制,制成后的貢面條細如絲,光澤如銀,清馨襲人。貢面的絕妙之處是每根貢面雖細,但皆為空心,呈細管狀,工藝之精巧令人贊嘆不已。若以雞湯煮面,輔以其他佐料,滑潤爽口,鮮美無比。
(作者:未知 責(zé)任編輯:劉懿鑫) 【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口】