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光州貢面
http://www.b6man.com 添加時(shí)間:2013/10/14 9:48:57 來源:河南省旅游局信息中心 點(diǎn)擊次數(shù):
    光州貢面為信陽潢川傳統(tǒng)工藝食品,始于唐代,因其“奪魁九州、風(fēng)銷華夏”而成為進(jìn)貢朝廷的宮廷面。光州貢面以精粉和芝麻香油為主料,下適量食鹽、明礬等佐料,面揉合均勻后上架拉制,制成后的貢面條細(xì)如絲,光澤如銀,清馨襲人。貢面的絕妙之處是每根貢面雖細(xì),但皆為空心,呈細(xì)管狀,工藝之精巧令人贊嘆不已。若以雞湯煮面,輔以其他佐料,滑潤爽口,鮮美無比。

(作者:未知 責(zé)任編輯:劉懿鑫)  【回到頂部】 【返回上頁】 【關(guān)閉窗口
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