http://www.b6man.com 添加時(shí)間：2016/12/6 10:56:07 來源：河南旅游資訊網(wǎng) 點(diǎn)擊次數(shù)：
信陽熱干面
信陽熱干面是一道美味可口的漢族小吃，據(jù)說，這一特色小吃最早還是從湖北武漢傳來的。隨著時(shí)間的變遷，信陽熱干面根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍程攸c(diǎn)，取長補(bǔ)短，逐漸演變，形成了其獨(dú)特的風(fēng)味，吃后讓人回味無窮。信陽有七八成的人早餐就是熱干面，哪天早上不吃，感覺好像少點(diǎn)啥。
商城煙熏臘肉
煙熏臘肉商城農(nóng)家傳統(tǒng)，歷年臘月殺豬。鮮肉切分后腌制10天左右起鹵，繼而涼曬半月，再吊在廚房內(nèi)受灶煙熏陶，月余后即成“煙熏臘肉”。久藏不腐，臘香味美，煮熟切片，瘦肉棕紅有澤，肥肉油而不膩。
