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　牡丹鮮切花，除用于簪花外，它最大的用途是用于瓶花，這來源于東漢以來的佛前供花。東漢白馬寺僧人竺大力、康孟祥譯《修行本起經(jīng)》載：“須臾佛到，知童子心時，有一女持瓶盛花，佛度光明，徹照花瓶，變?yōu)榱鹆А?rdquo;說的就是瓶花供佛之一例。
　唐宋時期，用牡丹瓶花供佛已非常普遍。例如，張耒有姓任和姓王兩個朋友，送來兩盤切花牡丹，張耒作《到陳午憩小舍有任王二君子惠牡丹二盤皆絕品》詩答謝：“任王二君真解事，來致兩盤紅紫爛。天姝國艷照蔀屋，持供佛像安敢慢。”
　從瓶花供佛，人們逐步發(fā)展出多種瓶花藝術，并廣泛用于家居擺設中。北宋郭應祥《卜算子》云：“誰把洛陽花，翦送河陽縣。魏紫姚黃此地無，隨分紅深淺。小插向銅瓶，一段真堪羨。十二人簪十二枝，面面交相看。”你看，送到河陽縣的洛陽鮮切花，首插入了銅瓶，然后每人在頭上簪了一枝。
　明代張謙德《瓶花譜》載：“尚古莫如銅器，窯則柴、汝最貴。”就是瓶花藝術中，首選銅器，其次是柴瓷和汝瓷。而柴瓷、汝瓷都是產(chǎn)生在后周、北宋時期的洛陽名瓷，柴汝二窯的產(chǎn)生與瓶花藝術的發(fā)展是分不開的。該書提出，用于瓶花的花卉中，以牡丹等九種花為“一品”，并總結了牡丹鮮切花的采剪、保鮮等工藝。
　明朝畫家仇英曾來洛陽，畫了《獨樂園圖》《貴妃曉妝圖》，圖中有折牡丹枝供瓶的場面，反映了明代洛陽牡丹鮮切花的采剪情況。民國李健人《洛陽古今談》說，在牡丹開花時節(jié)，有賣牡丹鮮切花者。目前，洛陽牡丹鮮切花的貯存技術已非常成熟，洛陽完全可以建成中國乃至世界最大的牡丹鮮切花基地。