昨日，記者從漯河市商務(wù)局了解到，由省商務(wù)廳、省旅游局等八個部門聯(lián)合主辦，漯河市人民政府與省餐飲行業(yè)協(xié)會承辦的“中國食品名城（漯河）杯”河南省第二屆豫菜品牌大賽，將于今年１２月１日～３日在漯河市隆重舉行。這次大賽，將充分展示豫菜風(fēng)采，讓更多的人認(rèn)識豫菜、了解豫菜，樹立豫菜的品牌，使其叫響河南，走向全國。
據(jù)了解，本次大賽是我省餐飲行業(yè)發(fā)展史上規(guī)模最大、水平最高的一次大型主題賽事活動。規(guī)格最高：大賽組委會是大賽的最高領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，省委常委、常務(wù)副省長李克擔(dān)任組委會主任，副省長史濟(jì)春擔(dān)任組委會副主任。高規(guī)格的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)是大賽成功最有力的組織保障。規(guī)模最大：本次大賽涉及餐飲行業(yè)烹調(diào)、面點(diǎn)、食雕和餐飲服務(wù)４個工種和教育成果展示，參賽選手初步定為１１６０人，再加上助手和工作人員大約有５０００人參加賽事，這個規(guī)模在我省同類賽事歷史上是空前的。選手最強(qiáng)：參加本次大賽表演賽的是國家級和省級的名師、大師，參加新秀獻(xiàn)藝賽的是持有勞動部門頒發(fā)的中級工證書以上的專業(yè)技術(shù)人員。這些選手都身懷絕技，各有高招，是我省餐飲界的精英和主力軍。獎勵最多：一是榮譽(yù)獎，二是登報公告，三是物質(zhì)獎，各個工種的前６名都頒發(fā)獎金，最高可達(dá)６０００元。以上這些獎項，在我省同類賽事歷史上是從來沒有過的。另外一個讓人耳目一新的特點(diǎn)是，本次大賽的評審委員會與以往不同，以往擔(dān)任評委的名師、大師都是參賽選手，本次評委則由社會各界代表人士擔(dān)任，力求大賽的公平。
本次比賽的所有賽事都將在漯河市科教文化藝術(shù)中心進(jìn)行，菜品的整個制作過程都將在評委與觀眾面前展示。
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