主題烹飪大賽迎接奧運圣火
http://www.b6man.com 2008-7-22 來源：大河報 點擊：次
奧運圣火就要來到河南，河南餐飲界以“奧運主題烹飪大賽”的形式迎接圣火到來。這是奧運圣火在我國所到之處，唯一一個城市以此為主題舉行的烹飪比賽，“弘揚豫菜萬人簽名”活動也在大賽期間再次舉行，“迎奧運，弘揚豫菜”是簽名活動的主題。 為了讓全國了解豫菜，讓世界了解豫菜，我省復(fù)興豫菜的踐行者阿五美食、廚鄉(xiāng)美食、頤順軒國宴和煜豐美食等豫菜品牌企業(yè)，不遺余力在此舉國歡慶的日子推出此項大賽，為奧運搖旗吶喊。
本次大賽要求參賽作品必須符合奧運精神，主題鮮明、寓意豐富，要求是中式豫菜或中西結(jié)合的創(chuàng)新菜式。７月１７日的比賽上，選手們的菜品全都以奧運和體育競技為主題，“賽龍舟”、“百步穿楊”、“奧運圣火”、“奧運羽毛球”、“灌籃高手”等，名稱詼諧，樣貌更是有趣可愛。其中，多名烹飪大師還精心制作了全國最大的、能食用的國家體育館“奧運鳥巢”、“水立方”。
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