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　　焦作柿餅是用柿刀將柿皮去掉，曬干，裝在大缸中用泥將口封嚴，柿子就悶成一身白霜的柿餅。焦作柿餅與別處的柿餅不同，曬得干、體積小、不易腐壞，用刀切開從橫剖面看到柿心空，四下有裂紋，人稱菊花心，主要用來制作糕點。焦作柿餅最好吃的季節(jié)是在冬季，可以熬湯，做甜點。

　　購買地點：各攤點

　　吃法：熬湯、甜點

武陟油茶

　　武陟油茶，秦朝稱甘繆膏湯，漢稱膏湯積殼茶，是我國歷史悠久的傳統(tǒng)特產(chǎn)，土貢食品。武陟油茶成名于兩千多年前的秦朝末年。據(jù)歷史記載，公元前206年，楚漢相爭時劉邦受傷于武德縣，住在姓呂的家里。呂以膏湯積殼茶食之，三個月后劉邦傷愈。劉邦有詩云：“佳膳出武德兮，膏湯勝宮筵。”劉邦即位后，在長安思食膏湯不得，即召呂某入宮，封為五品油茶大師，封油茶為御膳。武陟油茶在配方上選用：精粉、珍珠淀粉、華勝、芝麻等24種高級香料進行科學配方而成，經(jīng)省衛(wèi)生防疫站化驗，每500克含各種維生素總和為424.63115克。具有益肝、健胃、潤肺、補腎、提神生津、強身益壽等多種功能。并具有味道濃郁、濃而不膩、芳香可口、營養(yǎng)豐富、食用方便等特點，因而馳名中外，遠銷港、臺、日本和東南亞。

　　購物地點：各商店超市

　　吃法： 沖泡、煮食

臺山最佳旅游時間

　　這里四季分明，景色各異。春來冰消雪融，萬物復蘇，小溪流水，山花爛漫，是春游賞花、放松休閑的好去處；夏日郁郁蔥蔥的原始次生林，獨特的飛瀑流泉，造就了云臺山奇特壯美，如詩如畫的山水景觀，更是人們向往的旅游避暑勝地，同時可以看到落差高達314米的華夏第一高瀑—云臺天瀑，遠遠望去，景色十分壯觀，只見它上吻藍天，下蹈石坪，猶如擎天玉柱，震耳欲聾、氣勢磅礴；秋季來臨，層林盡染，紅葉似火，登高山之顛，觀云臺秋色，插茱萸、賞紅葉，遙寄情懷；冬季到來，大自然又把云臺山妝扮的銀裝素裹，冰清玉潔，但見群山莽莽蒼蒼，雄渾奇勁，不到東北就可以領略到壯美蒼茫的北國風光。

　　旺季提示　　五一和十一溫度適中適合出游，但此時游客數(shù)量眾多。

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